沙拉醬蛋黃醬乳化機(jī)生產(chǎn)設(shè)備

沙拉醬蛋黃醬乳化機(jī)生產(chǎn)設(shè)備

JPS全自動(dòng)均質(zhì)乳化配料系統(tǒng) 卡仕達(dá)西點(diǎn)醬沙拉醬乳化機(jī)

系統(tǒng)特點(diǎn)：

1、乳化*，醬料產(chǎn)品更穩(wěn)定，口感更佳；

2、全自動(dòng)生產(chǎn)，效率更高；

3、多功能集成系統(tǒng)，可滿足多種工藝需求；

4、可根據(jù)具體工藝調(diào)整，更適合工藝需求；

5、系統(tǒng)占地面積小，造作簡(jiǎn)單；

6、引進(jìn)和學(xué)習(xí)歐美核心乳化技術(shù) ，專為中國(guó)市場(chǎng)設(shè)備

沙拉醬蛋黃醬乳化機(jī)生產(chǎn)設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

移動(dòng)方便，運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活，可連續(xù)使用，對(duì)物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化。可廣泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。

水/油鍋屬性：

水、油鍋均為三層制作，內(nèi)壁厚度3mm，中層厚度4mm，外層厚度2mm。

水、油鍋加熱系統(tǒng)：可電加熱功率，也可蒸汽加熱；外層有石棉隔熱裝置，既保證熱能減少散出，又避免燙傷員工。

水、油鍋攪拌系統(tǒng)：兩箱配額定攪拌分散器，使油、水加熱更加迅速均勻。

乳化鍋：

為三層制作，特殊亮光處理。本機(jī)采用均質(zhì)機(jī)，使物料沒(méi)有死角，根據(jù)不同的產(chǎn)品任意設(shè)定均質(zhì)時(shí)間。均質(zhì)機(jī)采用*的*制作，結(jié)構(gòu)*，物料在多層轉(zhuǎn)子和定子之間的間隙內(nèi)高速運(yùn)動(dòng)，形成強(qiáng)烈的液力剪切，分散物料，同時(shí)產(chǎn)生離心擠壓、碾磨、碰撞等綜合作用力，終使物料被迅速破碎成200μm～2μm的微粒。鍋蓋配有照明觀察孔，隨時(shí)掌握鍋內(nèi)產(chǎn)品的乳化狀況。配有微量物料入口便于特殊香精添加工藝。操作方便鍋底出料，通過(guò)管道可直接進(jìn)入灌裝機(jī)進(jìn)行分裝，同時(shí)還又傾倒出料，便于清洗。

攪拌系統(tǒng)：

配有透明過(guò)濾器監(jiān)控，變頻調(diào)速刮壁攪拌。

加熱系統(tǒng)：

主機(jī)底部附電加熱裝置作為主機(jī)加熱。

升降系統(tǒng)：

可手動(dòng)，可液壓，操作方便，能有效地使物料在封閉式條件下進(jìn)行乳化。

控制系統(tǒng)：

控制系統(tǒng)配有數(shù)碼時(shí)間繼電裝置，這樣可根據(jù)不同產(chǎn)品的工藝及特點(diǎn)調(diào)節(jié)均質(zhì)機(jī)的轉(zhuǎn)速和工作時(shí)間。電器總程控制柜，把本機(jī)所有動(dòng)力開(kāi)、關(guān)溫度顯示、控制、電壓、電流以及變頻調(diào)速，均質(zhì)機(jī)時(shí)間設(shè)定都合理集中在一起，操作起來(lái)簡(jiǎn)單明了