合成維生素E油 合成維生素E油 合成維生素E油 合成維生素E油 合成維生素E油
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合成維生素E油|抗氧化劑
中文名——————————————————維生素E
外文名——————————————————Vitamin E
類型————————————————————脂溶性維生素
作用————————————————————抗氧化劑
性質(zhì)—————————————————————不溶于水,對熱、酸穩(wěn)定
合成維生素E油|抗氧化劑
合成維生素E油:
其水解產(chǎn)物為生yu酚,是zui主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中,不溶于水,對熱、酸穩(wěn)定,對堿不穩(wěn)定,對氧敏感,對熱不敏感,但油炸時維生素E活性明顯降低。生yu酚能促進性激素分泌,使男子精活力和數(shù)量增加;使女子雌性激素濃度增高,提高生yu能力,還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。
可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應(yīng),使末梢血管擴張,改善血液循環(huán),預(yù)防近視眼發(fā)生和發(fā)展。維生素E苯環(huán)上的酚羥基被乙?;?酯水解為酚羥基后為生yu酚。人們常誤認(rèn)為維生素E就是生yu酚。