山東科弘優(yōu)質(zhì)KH-200HPTN微波基質(zhì)培養(yǎng)基殺菌設(shè)備簡介
山東科弘開發(fā)的微波蘑菇基質(zhì)滅菌設(shè)備采用微波加熱方式,在低溫短時(shí)情況下通過熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用對蘑菇培養(yǎng)基或基質(zhì)進(jìn)行滅菌,時(shí)間短,效率高,設(shè)備全不銹鋼制造,用清潔能源電能轉(zhuǎn)換成微波能,整個(gè)過程無污染物廢氣或廢物排出,*符合環(huán)保要求。同時(shí)根據(jù)用戶的適用規(guī)模,可定制隧道式或箱式兩種模式的設(shè)備。設(shè)備功率從幾千瓦到幾百千瓦不等,產(chǎn)能從幾十公斤/小時(shí)到幾噸/小時(shí),量身定制。
山東科弘優(yōu)質(zhì)KH-200HPTN微波基質(zhì)培養(yǎng)基殺菌設(shè)備概述
蘑菇培養(yǎng)料就是指為蘑菇生長提供營養(yǎng)物質(zhì)的載體。目前主要有棉籽殼、木屑、玉米芯、稻草等等,為了增加蘑菇菌種所需的營養(yǎng)成分,同時(shí)會(huì)添加豆餅等有機(jī)物。蘑菇養(yǎng)殖除了菌種的因素外,培養(yǎng)基的質(zhì)量優(yōu)劣也決定了蘑菇的品質(zhì),因此一般在蘑菇養(yǎng)殖過程中都要對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌處理。傳統(tǒng)方式主要采用鍋爐蒸汽滅菌,滅菌時(shí)間一般30-40min,投資鍋爐除了需要辦理壓力容器的使用許可外,環(huán)保對鍋爐煙塵的處理要求也很高,既要除塵又要脫硝脫硫,整個(gè)系統(tǒng)使用起來并不節(jié)能。
優(yōu)勢
蘑菇是一種腐生真菌,不能利用太陽光能進(jìn)行光合作用,*依靠培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行生長發(fā)育。在營養(yǎng)物質(zhì)中以含碳物質(zhì)為zui重要,其次是含氮物質(zhì)和無機(jī)鹽。 蘑菇需要的含碳物質(zhì),基本上是有機(jī)的化合物,來自植物體,由禾稈供給。禾稈中含有豐富的半纖維素、纖維素和木質(zhì)素。畜糞中也含有纖維素等成分。但是,這些物質(zhì)只有當(dāng)其分解成可溶性的物質(zhì)時(shí)才能被菌絲吸收。當(dāng)半纖維素在轉(zhuǎn)變成葡萄糖、果糖、半乳糖、木糖等之后,首先被蘑菇所利用,纖維素在轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽?、麥芽糖、乳糖等之后,接著被蘑菇所利用,隨后木質(zhì)素才被利用。 蘑菇需要的含氮物質(zhì)有氨態(tài)氮和有機(jī)態(tài)氮及尿素等。氨態(tài)氮和有機(jī)態(tài)氮可以增加蘑菇的產(chǎn)量,但施用氨態(tài)氮過量,則對菌絲的生長有*的危害。銨鹽的利用,主要決定于培養(yǎng)料的酸堿度,施用過多造成酸性環(huán)境,會(huì)延遲蘑菇生長。蛋白質(zhì)不能為蘑菇直接利用,但能利用其分解以后的及肽類等。尿素除對培養(yǎng)料發(fā)酵有良好的作用外,對形成子實(shí)體也是必需的營養(yǎng)物質(zhì)鉀、磷、鈣、鎂、硫等礦質(zhì)元素也是蘑菇*的。很少的鉀就能滿足蘑菇的要求。在鈣存在時(shí),鉀的效果更明顯,但過量的鉀則對菌絲的發(fā)育有害。磷是蘑菇菌絲體發(fā)育所必要的元素。鈣的重要作用,可以促進(jìn)蘑菇菌絲的生長,幫助蘑菇 形成子實(shí)體;當(dāng)鉀、鎂、鈉、磷元素存量過多時(shí),鈣可以抵銷它們對于蘑菇營養(yǎng)的有害影響;鈣還可在培養(yǎng)料發(fā)酵后使腐殖質(zhì)膠體變?yōu)槟Y(jié)狀態(tài),從而使培養(yǎng)基不致粘稠而成疏松狀態(tài)。鎂對酶類的作用,由于鈣的存在而被加強(qiáng)。硫是蘑菇生長必要的元素,因在培養(yǎng)料中施用石膏,其中含量足夠,也不需外加。鐵是蘑菇菌絲體生長必需的元素,但用量過多時(shí)反而有害。鋅是蘑菇完成同化作用所必需的元素。銅是某些酶類的一種基本組成成分,似有刺激蘑菇生長之效。鉬對蘑菇形成含氮物質(zhì)有重要作用。鐵、鋅、銅、鉬微量元素,以微量起作用,培養(yǎng)料中一般含有足夠的微量元素,供蘑菇生長之用。但是采用以稻草等禾軒為主的人工合成培養(yǎng)料時(shí),除加入各種化肥外,還應(yīng)添加各種微量元素,以滿足蘑菇生長的需要。一般采用禾桿和畜糞及施加一定量的化肥所堆制的培養(yǎng)料能具備蘑菇需要的營養(yǎng)條件。但這些營養(yǎng)物質(zhì)必須分解成簡單的可溶性物質(zhì),才能被蘑菇菌絲吸收。這個(gè)過程通過培養(yǎng)料中微生物的活動(dòng),菌絲本身分泌的酶(纖維分解酶、蛋白酶等)和有機(jī)酸以及菌絲的氧化能力來完成。但剛從孢子萌發(fā)的幼嫩菌絲利用比較復(fù)雜的物質(zhì)的能力差,只能先培養(yǎng)在比較容易吸收的培養(yǎng)基上。