鮮奶加工設(shè)備奶是動物生活中*的液體,從哺乳類小動物到人類,從小便是在依靠奶來補(bǔ)充營養(yǎng),牛奶加工生產(chǎn)全套設(shè)備有很多:殺菌機(jī)、預(yù)冷罐、過濾器、均質(zhì)機(jī)、制冷罐等,當(dāng)然也可以根據(jù)需要來減少一些設(shè)備,減輕投資負(fù)擔(dān)。鮮奶加工設(shè)備
鮮奶生產(chǎn)線牛奶的消毒在生產(chǎn)過程中,一般把剛擠下的奶先放進(jìn)奶罐,迅速進(jìn)行冷卻,以抑制微生物的繁殖,延長牛奶的抗菌性的持續(xù)時間。鮮奶生產(chǎn)線冷卻過的奶,需要及時送到工廠加工處理。即經(jīng)過濾、凈化、冷卻、均質(zhì)、鮮奶設(shè)備價格殺菌和包裝等工藝,便成為人們?nèi)粘o嬘玫南九D?。我公司專業(yè)生產(chǎn)此類設(shè)備,!
殺菌是生產(chǎn)消毒牛奶的一項重要工藝。鮮奶加工機(jī)械一般都是采取巴氏消毒法(德國微生物學(xué)家路易·巴氏德于19世紀(jì)50年代發(fā)明的,故以此命名)。這種方法分低溫和高溫兩種消毒法。低溫消毒法是將牛奶放入專門的巴氏消毒器中,將牛奶加熱至62℃~65℃,維持30分鐘;高溫消毒法是加熱至73.8℃~76.6℃,持續(xù)時間1~10分鐘,或82.2℃,時間不超過5分鐘。然后迅速冷卻到10℃
。冷卻的目的是防止殘留的芽胞繁殖,并保持奶的品質(zhì)。鮮奶設(shè)備價格另外,使用土法也可達(dá)到消毒的目的。即用旺火煮后,在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出為準(zhǔn)),猶如一塊布蓋在海浪上一樣。從形成脂膜時計算,再煮15分鐘,就能達(dá)到巴氏消毒法的效果。鮮奶生產(chǎn)線
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鮮奶加工機(jī)械
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