藥用級乳酸用途與作用CP2020
乳酸為無色液體,工業(yè)品為無色到淺黃色液體。無氣味,具有吸濕性。相對密度1.2060(25/4℃)。熔點18℃。沸點122℃(2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能與水、乙醇、甘油混溶,水溶液呈酸性,pKa=3.85。不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常壓下加熱分解,濃縮至50%時,部分變成乳酸酐,因此產品中常含有10%~15%的乳酸酐。由于具有羥基和羧基,一定條件下,可以發(fā)生酯化反應,產物有三種。食品行業(yè)
1、乳酸有很強的防腐保鮮功效,可用在果酒、飲料、肉類、食品、糕點制作、蔬菜 ( 橄欖、小黃瓜、珍珠洋蔥 ) 腌制以及罐頭加工、糧食加工、水果的貯藏,具有調節(jié)pH值、抑菌、延長保質期、調味、保持食品色澤、提高產品質量等作用;
2、調味料方面,乳酸的酸味可增加食物的美味,在色拉、醬油、醋等調味品中加入一定量的乳酸,可保持產品中的微生物的穩(wěn)定性、安全性,同時使口味更加溫和;
3、由于乳酸的酸味溫和適中,還可作為精心調配的軟飲料和果汁的酸味劑;
4、在釀造啤酒時,加入適量乳酸既能調整pH值促進糖化,有利于酵母發(fā)酵,提高啤酒質量,又能增加啤酒風味,延長保質期。在白酒、清酒和果酒中用于調節(jié)pH,防止雜菌生長,增強酸味和清爽口感;緩沖型乳酸可應用于硬糖,水果糖及其它糖果產品中,酸味適中且糖轉化率低。乳酸粉可用于各類糖果的上粉,作為粉狀的酸味劑;
5、天然乳酸是乳制品中的天然固有成分,它有著乳制品的口味和良好的抗微生物作用,已廣泛用于調配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中,成為倍受青睞的乳制品酸味劑;
6、乳酸粉末是用于生產蕎頭的直接酸味調節(jié)劑。乳酸是一種天然發(fā)酵酸,因此可令面包具有口味;乳酸作為天然的酸味調節(jié)劑,在面包、蛋糕、餅干等焙烤食品用于調味和抑菌作用,并能改進食品的品質,保持色澤,延長保質期。
1、在病房、手術室、實驗室等場所中采用乳酸蒸氣消毒,可有效殺滅空氣中的細菌,起到減少疾病,達到提高健康之目的;
2、在醫(yī)藥方面廣泛用作防腐劑、載體劑、助溶劑、藥物制劑、pH調節(jié)劑等;
3、乳酸聚合得到聚乳酸,聚乳酸可以抽成絲紡成線,,無不良后果。尤其是體內手術縫線,免除二次手術拆線的麻煩。這種高分子化合物可做成粘接劑在和接骨中應用;
4、乳酸可以直接配制成藥物或日常保健品使用;
5、調節(jié)肌肉活力和抗疲勞的制約作用。
藥用級乳酸用途與作用CP2020
磷酸二氫鈉 一水湖南產2020藥典有CDE備案(隨貨可帶COA)
成都產磷酸氫二鈉2020藥典有CDE備案(隨貨可帶COA)
江西產/安徽產檸檬酸三乙酯2020藥典有CDE備案(隨貨可帶COA)
尿素四川產符合2020藥典有CDE備案(隨貨可帶COA)
湖南產?;撬岱?/span>2020藥典有CDE備案(隨貨可帶COA)
遼寧大豆磷脂符合2020藥典有CDE備案(隨貨可帶COA)
江西產三氯蔗糖符合2020藥典有CDE備案(隨貨可帶COA)
湖南產司盤40符合2020藥典有CDE備案(隨貨可帶COA)
江西產山崳酸甘油酯符合2020藥典有CDE備案(隨貨可帶COA)
四川產依地酸二鈉符合2020藥典有CDE備案(隨貨可帶COA)
江西產二丁基羥基甲苯符合2020藥典有CDE備案(隨貨可帶COA)
湖南產谷氨酸鈉符合2020藥典有CDE備案(隨貨可帶COA)
湖南/安徽產果糖符合2020藥典有CDE備案(隨貨可帶COA)
湖南產輕質氧化鎂符合2020藥典有CDE備案(隨貨可帶COA)
浙江產可溶性淀粉符合2020藥典有CDE備案(隨貨可帶COA)