物理處理主要環(huán)節(jié)包括混合調(diào)節(jié)、篩濾、沉淀、隔油、排泥等。與一般工業(yè)廢水和生活污水相比,肉制品加工行業(yè)廢水在物理處理過(guò)程中必須采用隔油工藝并增加線外調(diào)節(jié)。線外調(diào)節(jié)主要視污水的流量和濃度,當(dāng)污水流量過(guò)大時(shí)將調(diào)節(jié)池內(nèi)的污水部分回流至集水井。從而保證設(shè)施在設(shè)計(jì)處理能力內(nèi)運(yùn)行;當(dāng)污水濃度過(guò)高時(shí)將處理后的部分污水回流入調(diào)節(jié)池,從而降低入水污染物濃度,提高處理效果。
(二)化學(xué)處理
化學(xué)處理的主要環(huán)節(jié)是酸堿中和和混凝。肉制品加工行業(yè)的廢水一般為中性或酸性,視污水pH值和流量適當(dāng)?shù)渭邮宜泻??;炷窍蛭鬯型度牖炷齽乖谒须y以沉淀的膠體狀懸浮顆?;蛉闋钗廴疚锸シ€(wěn)定后,由于互相碰撞而聚集或聚合、搭接而形成較大的顆?;蛐鯛钗?,從而使污染物更易于自然下沉或上浮而被除去。
(三)生物處理
生物處理包括好氧處理和厭氧處理兩大類(lèi)型。肉制品加工廢水由于污染物濃度高應(yīng)當(dāng)采用好氧和厭氧相結(jié)合的辦法來(lái)處理,即先通過(guò)厭氧池將污水濃度降低到一定范圍以?xún)?nèi),再進(jìn)行好氧生化處理使其達(dá)到要求的處理效果。