雙軸拌餡機
由于人們在手工拌餡過程中,不僅人工成本高,而且還可能會出現(xiàn)拌餡不均勻的情況,比較難以達到均勻的攪拌,導致調(diào)料不能混合入味而影響產(chǎn)品的品質(zhì),所以需要使用拌餡機。
雙軸拌餡機是一種主要應用于準備餡料過程中的設備,具有比較高的作業(yè)效率,而且操作簡單,是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設備,拌餡機也是生產(chǎn)水餃、餛飩燒麥類面食產(chǎn)品的可選設備。
勁創(chuàng)燒麥拌餡機采用優(yōu)良的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能夠游離析出。拌餡機廠家告訴大家,這樣能夠保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能被吸收飽和,以保持餡的松、嫩、口感味道的特點。
優(yōu)勢:
1、該產(chǎn)品設備采用了平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使用拌餡機能夠使各種物料攪拌的更加均勻。
2、采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝,可以調(diào)整拌餡機不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌。
3、由于其密封裝置都是采用符合衛(wèi)生標準的密封件,所以拌餡機更容易獲得用戶的青睞。
4、該機可按照生產(chǎn)要求設計為真空攪拌、真空狀態(tài)下,拌餡機使餡料攪拌更均勻,而且使餡料具有比較好的彈性,色澤鮮艷,還在一定程度上提高了餡料的蛋白質(zhì)含量。
5、上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。
燒麥混料機選擇;
1、在選購的過程中,應選擇作業(yè)效率高、混料速度快的拌餡機。
2、在購買時,可以嘗試開機操作一下,操作簡單,方便自如。
3、選擇能夠自動出料的拌餡機,在操作使用的過程中,可以降低工作人員的勞動強度。
4、在滿足自身使用需求的前提下,拌餡機廠家建議大家選擇購買結(jié)構(gòu)簡單的拌餡機,便于后期的清潔和