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酒店冷鏈?zhǔn)降暮酗埼⒉訜崴俣瓤烧{(diào)節(jié)，2-3分鐘可達(dá)70-90度供用餐，同時(shí)具有滅菌效果，安全放心...
采用微波設(shè)備可以集中采購(gòu)快餐原料，統(tǒng)一加工；工業(yè)化制作環(huán)節(jié)；合理的營(yíng)養(yǎng)配比；保存過(guò)程快餐不會(huì)起變化；微波集中加熱；全面引入環(huán)保概念。達(dá)到快餐業(yè)的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。我公司60KW的設(shè)備能處理500g的盒飯1200盒-1500盒/小時(shí)，并且此設(shè)備在對(duì)盒飯的加熱過(guò)程中也能起到一種提香的效果，從而使盒飯吃起來(lái)口感好、色澤好、味感佳，這是因?yàn)槲⒉ㄔ趯?duì)盒飯的加熱過(guò)程中，使物料中的水分子進(jìn)行了分子運(yùn)動(dòng)，所以產(chǎn)生了提香效應(yīng)。本設(shè)備適用于冷鏈盒式快餐的加熱、低溫消毒滅菌；熱鏈盒飯的加熱再升溫。經(jīng)微波處理過(guò)的盒式快餐的加熱、低溫消毒滅菌能使其保持原物品的營(yíng)養(yǎng)成份。
經(jīng)本設(shè)備處理過(guò)的冷鏈、熱鏈、常溫盒式快餐無(wú)污染、潔凈衛(wèi)生，消毒滅菌速度快，加熱均勻性好等特點(diǎn)，本機(jī)也同時(shí)適用于飲品、餐具的滅菌消毒作用。
微波快餐盒飯回溫殺菌設(shè)備微波加熱、滅菌特點(diǎn)：
1、加熱時(shí)間短，效率高；
2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味；
3、節(jié)約能源；
4、加熱殺菌均勻；
5、便于控制；
6、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝先*進(jìn)；
7、改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積。
微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、動(dòng)車(chē)、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場(chǎng)、展會(huì)等的盒飯配送，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí)，由于加熱過(guò)程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對(duì)飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設(shè)備較佳選擇。瑞晨微波設(shè)備
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