一. 概述:白酒(香精)生產(chǎn)過程中各成分的檢測及控制是保證白酒(香精)品質(zhì)的關(guān)鍵,越來越多品牌白酒生產(chǎn)企業(yè)采用科學(xué)的氣相色譜分析進行質(zhì)量控制和產(chǎn)品的開發(fā),各級技術(shù)監(jiān)督部門用氣相色譜法監(jiān)控白酒的質(zhì)量。
二. 檢測指標:乳酸乙酯、己酸乙酯、乙酸乙酯、甲醇、B-苯乙醇、酸等
三. 儀器配制:
1. 氣相色譜儀GC-17:配備氫火焰離子化檢測器,靈敏度高
2.毛細管色譜柱:毛細管白酒專用色譜柱 30m
3.標準品:白酒標樣
4.雙通道色譜工作站:一個工作站可以連接兩臺色譜儀
5.氮氣鋼瓶:氫氣發(fā)生器、空氣發(fā)生器。
四. 實驗條件:
1. 柱溫:柱溫:初溫70℃ 初時4min,10℃/min,終溫130℃,終時15min
2. 載氣:氮氣;柱前壓為0.04Mpa ;分流進樣
3. 汽化:220℃,檢測器:FID 250℃
五.圖譜
13組分圖譜
18組分圖譜
六.參考依據(jù):GB/T 10345-2007
七.儀器配置
18組分圖譜
六.參考依據(jù):GB/T 10345-2007
七.儀器配置
序號 | 產(chǎn)品名稱 | 型號/規(guī)格 | 數(shù)量 |
1 | 氣相色譜儀(FID、毛細管進樣系統(tǒng)、程序升溫、后開門 ) | GC-17 | 1臺 |
2 | 空氣發(fā)生器 | PXA-2L | 1臺 |
3 | 氫氣發(fā)生器 | PXH-300 | 1臺 |
4 | 高純氮氣 | 純度99.999% | 1瓶 |
5 | 色譜工作站 | N2000 | 1套 |
6 | 白酒專用色譜柱 | 30m*0.32mm | 1根 |
7 | 白酒內(nèi)標 | 1瓶 | |
8 | 白酒混標 | 1瓶 | |
9 | 電腦和打印機 | 1套 |