神龍可傾式夾層鍋是可以將整個鍋體倒過來的,因此直接可將鍋里面的物料倒出來,非常方便。
神龍夾層鍋一般比較適用塊狀物料,如燒菜、燉肉等。
糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度jing確,可調控)
飲料中的應用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉混合泵,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫瞬時殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預意,加熱,混合。
蜜錢中的應用:可以用于蜜錢中的預煮(脫苦),糖意沸工藝。
醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度ing確,可調控)
飲料中的應用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉混合泵,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫瞬時殺菌機組化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預意,加熱,混合。
蜜錢中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖意沸工藝。
醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的制作。