電加熱夾層鍋有50升、100升、200升、300升、400升、500升、600升、700升、800升、1000升、1200升、1500升等。規(guī)格型號齊全,可按照客戶需求定做。功率亦可根據客戶電量合理調節(jié)。分立式和可傾斜式兩種,可帶自動出料筐。也可配做不銹鋼鍋蓋。維護簡單,干凈衛(wèi)生。電加熱夾層鍋使用方法:
1、開機使用前,檢查一下導熱油油位是否到達規(guī)定油位(夾層下150cm)。
2、將鍋刷洗干凈,投入物料。
3、本機開機前,應先打開上邊的注油閥。
4、接通電閘,打開紅色開關,將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度(多數180℃左右,不能超過280℃)即可進行正常生產。
5、關閉電閘,關閉注油閥,可傾夾層鍋,可轉動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。