產(chǎn)品 ? 介紹
Product introduction
產(chǎn)品概述:
麥芽糖是碳水化合物的一種,由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。用作營養(yǎng)劑,也供配制培養(yǎng)基用。也是一種中國傳統(tǒng)懷舊小食。另有,歌曲《麥芽糖》。
性狀:無色結(jié)晶。味甜,甜度約為蔗糖的三分之一。室溫時在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不會失去結(jié)晶水。能還原斐林氏溶液。能被許多酵母發(fā)酵。麥芽糖酶能將其水解成二分子α-D-葡萄糖。溶于水,微溶于乙醇,幾乎不溶于。相對密度1.54。熔點102~103℃。比旋光度[α]20D+111.7°→+130.4°(c=4,水中)。
儲存:密封干燥保存。
用途:生物培養(yǎng)基。多硫化穩(wěn)定劑。分析化學(xué)比色測定褐色標(biāo)準。
麥芽糖采用微波麥芽糖加熱設(shè)備具有加熱速度快、熱量損失小、操作方便等特點,既可以縮短工藝時間、提高生產(chǎn)率、降低成本,又可以提高產(chǎn)品質(zhì)量。與傳統(tǒng)加熱方式相比,微波麥芽糖加熱設(shè)備有以下特點:
1.加熱均勻、速度快
一般的加熱方法憑借加熱周圍的環(huán)境,以熱量的輻射或通過熱空氣對流的方式使物體的表面先得到加熱,然后通過熱傳導(dǎo)傳導(dǎo)物體的內(nèi)部。這種方法效率低,加熱時間長。
微波加熱的大特點是,微波是在被加熱物內(nèi)部產(chǎn)生的,熱源來自物體內(nèi)部,加熱均勻,不會造成“外焦里不熟”的夾生現(xiàn)象,有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量,同時由于“里外同時加熱”大大縮短了加熱時間,加熱效率高,有利于提高產(chǎn)品產(chǎn)量。微波加熱的慣性很小,可以實現(xiàn)溫度升降的快速控制,有利于連續(xù)生產(chǎn)地額自動控制。
2.選擇性加熱
微波加熱所產(chǎn)生的熱量和被加熱物的損耗有著密切關(guān)系。各種介質(zhì)的介電常數(shù)在0.0001到0.5的范圍內(nèi),所以各種物體吸收微波的能力有很大的差異。一般說介電常數(shù)大的介質(zhì)很容易用微波加熱,介電常數(shù)太小的介質(zhì)就很難用微波加熱。這就是微波對物體具有選擇性加熱的特點。
3.控制及時、反應(yīng)靈敏
常規(guī)的加熱方法,如蒸汽加熱、電熱、紅外加熱等,要達到一定的溫度,需要一定的時間,在發(fā)生故障或停止加熱時,溫度的下降又要較長時間。而微波加熱可在幾秒的時間內(nèi)迅速地將微波功率調(diào)到所需的數(shù)值,加熱到適當(dāng)?shù)臏囟?,便于自動化和連續(xù)化生產(chǎn)。
相關(guān)產(chǎn)品有:微波盒飯加熱設(shè)備;微波食品加熱設(shè)備。
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技術(shù) ? 參數(shù)
Technical Parameters
產(chǎn)品規(guī)格 | 微波麥芽糖加熱設(shè)備 |
輸入電源 | 三相五線380V±10% 50Hz±1% |
微波輸出功率 | 30kW(可調(diào)) |
微波頻率 | 2450MHz±50Hz |
額定輸入視在功率 | ≤45kVA |
進出料口高度 | 50mm |
傳輸帶寬度 | 650mm |
傳輸速度 | 0.1~5m/min |
外形尺寸(長×寬×高) | 約11630×1310×1668mm |
工作環(huán)境 | 0~40℃、相對濕度≤80% |
產(chǎn)量 | 每小時干燥脫水30kg |
行業(yè)標(biāo)準 | 符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準|符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設(shè)備 |
應(yīng)用 ? 行業(yè)
Application industry
麥芽糖采用微波麥芽糖加熱設(shè)備具有加熱速度快、熱量損失小、操作方便等特點,既可以縮短工藝時間、提高生產(chǎn)率、降低成本,又可以提高產(chǎn)品質(zhì)量。相關(guān)產(chǎn)品有:微波盒飯加熱設(shè)備;微波食品加熱設(shè)備。
視頻 ? 展示
Video