小型斬拌機(jī),肉餡斬泥乳化機(jī)咨詢方式:151-------------6967---------------9970斬拌機(jī)又稱斬粒機(jī)、斬泥機(jī),設(shè)備可以通過(guò)控制加工的時(shí)長(zhǎng)來(lái)達(dá)到乳化、斬泥、斬粒的效果,并且在斬拌的過(guò)程中可以加入輔料完成混料的目的。斬拌機(jī)根據(jù)產(chǎn)品需要加變頻器,從而達(dá)到調(diào)速的功能,可以在斬拌是加入輔料能很好地達(dá)到混料的效果。通常用絞肉機(jī)加工出來(lái)的肉餡在用于斬拌機(jī)加工。斬拌機(jī)可以使肉的品質(zhì)不變的情況下,還能細(xì)化成乳狀,細(xì)化的成都可以根據(jù)自己對(duì)于產(chǎn)品的要求,通過(guò)改變斬拌的速度和時(shí)間的搭配來(lái)實(shí)現(xiàn)。通常時(shí)間越長(zhǎng),越細(xì),不過(guò)在這里并不建議用戶使用太長(zhǎng)的時(shí)間,因?yàn)闀r(shí)間越長(zhǎng),對(duì)于口感的影響越大。尤其是丸子和火腿腸這些要求彈性比較大的產(chǎn)品,更是如此。
斬拌機(jī)特點(diǎn)1.全設(shè)備采用食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的SUS304不銹鋼制造。
2.配有粉料添加口、鍋內(nèi)照明、溫度顯示、自動(dòng)出料,單獨(dú)配電箱,密封性好,放水效果好。 3.整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙,制造精良,具有良好的動(dòng)平衡,噪音低,震動(dòng)小。
4.轉(zhuǎn)鍋采用鑄造304不銹鋼,加工精密,設(shè)有放水口,易清洗。
斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)型號(hào):20型
產(chǎn)能:5-15kg/鍋
功率:0.75+2.2kw
電壓:220/380v
斬刀數(shù)量:3把
斬刀轉(zhuǎn)速:1480-2960r/min
斬鍋轉(zhuǎn)速:7r/min
傳動(dòng)方式:雙速
設(shè)備尺寸:820*600*930mm
天晟主導(dǎo)產(chǎn)品有:滾揉機(jī)、煙熏爐、斬拌機(jī)、絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、切片機(jī)、灌腸機(jī)、真空包裝機(jī)、鹽水注射機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、切塊機(jī)、切丁機(jī)、風(fēng)干機(jī)等。專業(yè)承接香腸生產(chǎn)流水線,臘肉生產(chǎn)流水線等肉制品加工流水線。公司本著先客戶之小型斬拌機(jī),肉餡斬泥乳化機(jī)憂而憂,后客戶之樂(lè)而樂(lè)的宗旨,為客戶提供更好的產(chǎn)品、服務(wù)和方案。為客戶創(chuàng)造價(jià)值是我們永遠(yuǎn)的追求。