益眾供應(yīng)豆干煙熏爐 豆干烘干機品質(zhì)保障
煙熏爐的蒸煮功能是需要外接蒸汽源的,就是將高溫的蒸汽通進(jìn)爐內(nèi),將爐內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行熟化。烘干是靠壁體內(nèi)部兩側(cè)的加熱管來實現(xiàn)的(蒸汽加熱的可以用蒸汽管進(jìn)行加熱),溫度通過兩側(cè)向中間散發(fā),然后通過爐體上方的軸流風(fēng)機沿著特定的風(fēng)道進(jìn)行循環(huán),是熱量在爐內(nèi)進(jìn)行循環(huán)流動,這樣就保證了爐內(nèi)產(chǎn)品的烘干的非常均勻,像豆干、臘肉臘腸等產(chǎn)品對烘干的要求是非常的嚴(yán)格的。還有一個功能就是煙熏,煙熏的工作原理跟烘干是相似的,不過熏煙是由煙熏爐外面單獨的一個發(fā)煙裝置進(jìn)行發(fā)煙的,然后煙霧通過風(fēng)機在爐內(nèi)進(jìn)行循環(huán),烘干跟煙熏時相輔相成的,首先,烘干為煙熏提供高溫的環(huán)境,因為低溫?zé)熝臅r間是非常長的,其次,烘干表面的水分不但能使產(chǎn)品口感更脆,還是煙熏更加的均勻,濕漉漉的產(chǎn)品是無法進(jìn)行煙熏上色的。
益眾供應(yīng)豆干煙熏爐 豆干烘干機品質(zhì)保障
煙熏爐主要采用不銹鋼來制作加工,采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡材料保溫,主框架填充進(jìn)口耐高溫優(yōu)質(zhì)硅酸鋁氈,保溫效果好、升溫快,節(jié)約能源。該設(shè)備的循環(huán)系統(tǒng)采用雙速循環(huán)風(fēng)機,高效合理的分配進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)、補風(fēng)機構(gòu),zui大限度優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài),確保整個箱體物料加工過程中可控、均勻,達(dá)到了低耗、高效的產(chǎn)出。