產(chǎn)品名稱:大豆分離蛋白(食品)
CAS:無
標(biāo)準(zhǔn):企標(biāo)
天然/合成:合成
級別:食品級
含量:99%
外觀:白色粉狀
包裝:25KG/紙板桶 可拆分
類別:天然食品
行業(yè):食品
領(lǐng)域:營養(yǎng)增補劑
下延產(chǎn)品:植物蛋白飲料、乳制品、保健食品
運用:大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量在90%以上,氨基酸種類有近20種,并含有人體必需氨基酸。其營養(yǎng)豐富,不含膽固醇,是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動物蛋白的品種之一。將大豆分離蛋白用于代替奶粉,非奶飲料和各種形式的牛奶產(chǎn)品中。營養(yǎng)全面,不含膽固醇,是替代牛奶的食品。大豆分離蛋白代替脫脂奶粉用于冰淇淋的生產(chǎn),可以改善冰淇淋乳化性質(zhì)、推遲乳糖結(jié)晶、防止“起砂”的現(xiàn)象。
大豆分離蛋白(食品)
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