山東科弘生產(chǎn)微波解凍設(shè)備專業(yè)制造廠家簡(jiǎn)介
山東科弘廠家掌握核心解凍技術(shù)微波解凍是使凍物料整體加熱升溫,微波解凍具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小,即溫度均勻性好且需時(shí)間短,以及溫升速率易控制等特點(diǎn),無(wú)血水流出,顏色好,無(wú)水份流失.微波解凍設(shè)備多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),*,價(jià)格合理,服務(wù)完善,山東科弘,掌握核心解凍技術(shù),10分鐘解凍,-18℃~-2℃. 采用頻率為2450MHZ或915MHZ的微波源。加熱時(shí)微波穿透物料內(nèi)外同時(shí)加熱,不需要熱傳導(dǎo),可帶包裝進(jìn)行解凍,速度快、能耗低、環(huán)保衛(wèi)生。解凍時(shí)所需的操作人員少,工作環(huán)境良好。采用傳統(tǒng)方法需要2~5天時(shí)間在解凍室內(nèi)解凍,而利用微波處理,一塊厚20cm、重50Kg的冰凍牛肉塊可在2min內(nèi)將溫度從-15℃升高到-4℃。所以,微波工藝為工業(yè)化生產(chǎn)帶來(lái)了*的方便與經(jīng)濟(jì)效益。微波調(diào)溫還可防止由于傳統(tǒng)方法在長(zhǎng)時(shí)間解凍過(guò)程中的滴瀝損失和表層污染與敗壞,提高了場(chǎng)地與設(shè)備的利用率。對(duì)有包裝的物料,微波調(diào)溫可以在不拆除其包裝的條件下進(jìn)行,不僅簡(jiǎn)化了操作,而且降低了對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的要求。
山東科弘生產(chǎn)微波解凍設(shè)備專業(yè)制造廠家概述
微波解凍是內(nèi)外同時(shí)加熱,不需要熱傳導(dǎo)過(guò)程,解凍快,提高生產(chǎn)效率,大大縮短解凍時(shí)間。以重量為25Kg,外形尺寸為600mmx400mmx150mm的袋裝肉在-18℃左右通過(guò)微波解凍只需2~4分鐘就可回溫到-4℃~-2℃。處理能力與肉的品質(zhì)有關(guān),即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)。肉質(zhì)越肥處理量越大,對(duì)精瘦肉的處理能力比肥肉相對(duì)小些。冷凍產(chǎn)品可在5~10分鐘內(nèi)解凍完畢,從而保證了對(duì)產(chǎn)品需求的迅速對(duì)應(yīng),便衛(wèi)生和加工作業(yè)。減少滴水損失。由于采用的是冷凍產(chǎn)品內(nèi)部發(fā)熱解凍方法,解凍品內(nèi)外溫度均一,所以不易出現(xiàn)滴水現(xiàn)象,并且能有限程度保持產(chǎn)品的品質(zhì)。可實(shí)現(xiàn)從冷凍保存→解凍→后處理工序的連續(xù)式作業(yè)。不需要打開(kāi)包裝即可解凍。 由于在解凍時(shí)不需要用水,故能保證作業(yè)環(huán)境干燥清潔,作業(yè)環(huán)境優(yōu)良.通過(guò)設(shè)定產(chǎn)品的解凍條件,任何人都可以進(jìn)行解凍作業(yè)并保證產(chǎn)品解凍后的品質(zhì)穩(wěn)定性。解凍安全衛(wèi)生,由于不使用水,所以不會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌污染,另外也能節(jié)約用水成本。節(jié)約人力及減少作業(yè)空間占用。
優(yōu)勢(shì)
解凍設(shè)備可連續(xù)24小時(shí)工作,連續(xù)式微波解凍,特制微波激勵(lì)腔,自動(dòng)化微波解凍,不但提高微波效率同時(shí)延長(zhǎng)了磁控管的壽命。安全衛(wèi)生。微波解凍是在不銹鋼制成的封閉的解凍腔內(nèi)工作,箱體和傳送帶可以安全沖洗科弘微波誠(chéng)摯歡迎廣大客戶前來(lái)考察、洽談