苯甲醛為苯的氫被醛基取代后形成的有機(jī)化合物。苯甲醛為zui簡單的,同時也是工業(yè)上zui常為使用的芳香醛。在室溫下其為無色液體,具有特殊的杏仁氣味。為苦扁桃油提取物中的主要成分,也可從杏,櫻桃,月桂樹葉,桃核中提取得到。該化合物也在果仁和堅果中以和糖苷結(jié)合的形式(扁桃苷,Amygdalin)存在。
中文名稱: | |
中文同義詞: | 安息香醛;,苯醛;人造苦杏仁油;苯醛;;天然;苯亞甲基醛;芐醛 |
英文名稱: | Benzaldehyde |
英文同義詞: | almondartificialessentialoil;Artifical essential oil of almond;Artificial Almond Oil;Artificial bitter almond oil;artificialalmondoil;Benzaldehyde FFC;benzaldehydeffc;Benzene carbaldehyde |
CAS號: | 100-52-7 |
分子式: | C7H6O |
分子量: | 106.12 |
EINECS號: | 202-860-4 |
用途與合成方法 |
概述 | 又稱為安息香醛,為苯的被醛基取代后形成的有機(jī)化合物 為zui簡單的,同時也是工業(yè)上zui常為使用的芳醛。在室溫下其為無色液體,具有特殊的杏仁氣味。是醛基直接與苯基相連接而生成的化合物,因為具有類似苦杏仁的香味,曾稱苦杏仁油。廣泛存在于植物界 ,特別是在薔薇科植物中,主要以苷的形式存在于植物的莖皮、葉或種子中,例如苦杏仁中的苦杏仁苷,櫻桃,月桂樹葉,桃核。苯存在于苦杏仁油、藿香油、風(fēng)信子油、依蘭依蘭油等精油中。該化合物也在果仁和堅果中以和糖苷結(jié)合的形式(苦杏苷,Amygdalin)存在。的化學(xué)性質(zhì)與脂肪醛類似,但也有不同。不能還原費(fèi)林試劑;用還原脂肪醛時所用的試劑還原時,除主要產(chǎn)物苯甲醇外,還產(chǎn)生一些四取代鄰類化合物和均二苯基乙二醇。,兩分子通過授受生成安息香還可進(jìn)行芳核上的親電取代反應(yīng),主要生成間位取代產(chǎn)物,例如硝化時主要產(chǎn)物為間。當(dāng)今苯甲由甲苯通過不同的途徑制備。 |
如何鑒定? | 可以通過外觀與性狀鑒定: 純品為無色液體,工業(yè)品為無色至淡黃色液體,有苦杏仁氣味,到這步,基本就可以斷定是了,再者它微溶于水,可混溶于乙 |
用途 | 是醫(yī)藥、染料、香料和樹脂工業(yè)的重要原料,還可用作溶劑、增塑劑和低溫潤滑劑等。在香精業(yè)中主要用于調(diào)配食用香精,少量用于日化香精和煙用香精中。盡管被廣泛用作商業(yè)食品調(diào)味品和工業(yè)溶劑,苯甲醇的主要用途仍是用于合成從醫(yī)藥品到塑料添加劑的各種其他化合物。苯甲醇也是生產(chǎn)香水、香料和合成某些苯胺染料的重要中間產(chǎn)物。 扁桃酸的合成以為初始試劑:先與反應(yīng),產(chǎn)物扁桃腈隨后水解得到外消旋扁桃酸。 冰河學(xué)家LaChepelle和Stillman于1966年報道了和庚醛抑制冰的結(jié)晶,從而阻止?jié)馑―epth Hoar)的形成。此處理方式可防止由于不穩(wěn)定的積雪層而導(dǎo)致的雪崩。但是此化合物破壞植被且污染水源,并沒有為此目的而被廣泛使用。 |