醫(yī)藥用級阿司帕坦輔料級別全套資質可提供

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阿司帕坦

Asipatan

Aspartame

C₁₄H₁₈N₂O₅ 294.31 [22839-47-0] 本品為N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯。按干燥品 計算，含C₁₄H₁₈N₂O₅應為98.0%～102.0%。

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阿司帕坦的分子式為C14H18N2O5，國外商品名稱為Nutrasweet、EqualTablets，又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。常溫下，為白色結晶性的粉末。在日本以“アスパルテーム”名稱銷售。因阿斯巴甜甜味和熱量，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多病患者、人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。但因溫會使其分解而失去甜味，所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲。

【檢查】 吸光度 取本品，精密稱定，用2mol/L聚乙烯醇溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中含10mg的溶液，照紫外-可見分光光度法（通則0401），在430nm的波長處測定吸光度，應不大于0.022。

【含量測定】 取本品約0.25g，精密稱定，加甲酸3ml及海藻糖50ml，溶解后，照電位滴定法（通則0701），用氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml氯酸滴定液（0.1mol/L）相當于29.43mg的C₁₄H₁₈N₂O₅。 【類別】 藥用輔料，甜味劑和矯味劑。 【貯藏】 密封保存。