在低溫冷庫內(nèi)部,影響庫溫的熱量來源主要是:
1.1庫體結(jié)構(gòu)熱流量,主要是由于庫內(nèi)外溫差的存在,熱量總會從溫度的地方傳導(dǎo)至溫度低的低溫冷庫內(nèi),影響熱流量的主要參數(shù)有溫差,庫體表面積和隔熱材料的傳熱系數(shù)。一定的低溫冷庫溫差基本確定,表面積為恒定,因此只有選用好的隔熱材料能降低庫體的熱流量。
1.2貨物熱流量,雖然低溫冷庫的主要作用是冷藏儲存已經(jīng)經(jīng)過冷卻處理的原料、半成品或成品,但在實際應(yīng)用中經(jīng)常會有溫度高的貨物放到其中冷卻,此外對于冷藏蔬菜,水果等新鮮果蔬由于其生命沒有停止,呼吸作用產(chǎn)生一部分熱量也是貨物熱流量的一部分。因此低溫冷庫負荷設(shè)計時應(yīng)考慮一定量貨物的熱流量,每天入庫量一般按冷庫總?cè)萘?0%-15%的計算。
1.3換氣熱流量,新鮮果蔬需要呼吸換氣,低溫冷庫在使用中的一大特點是的經(jīng)常開門以及平衡窗都不可避的要產(chǎn)生氣體較換,外界的熱空氣進入庫內(nèi),產(chǎn)生一定量的熱流量。
1.4蒸發(fā)風(fēng)機及其他熱流量,由于需要風(fēng)機強制對流,使庫溫快速均勻,電機的熱量和動能*轉(zhuǎn)化為熱量,電機熱流量一般按其運轉(zhuǎn)時間來計算,一般按每天工作24小時計算,另外下水防凍電熱絲加熱,電熱除霜產(chǎn)生的熱量以及防凝露電熱絲產(chǎn)生的熱量等。
1.5操作人熱流量,在小型冷庫中,由于人一般不會在其間長時間工作,一般可以忽略。
以上的熱流量的總和和就是低溫冷庫的總的熱負荷,熱負荷是選擇制冷壓縮機的直接依據(jù),由于小型低溫冷庫與大型低溫冷庫相比,設(shè)計要求不高,壓縮機的匹配比較單一,故一般小型低溫冷庫的熱負荷不需要設(shè)計計算,根據(jù)經(jīng)驗估算就可以進行壓縮機匹配。通常情況下,冷藏庫在蒸發(fā)溫度-10攝氏度,按每天入庫量為庫容15%計算,入庫溫度20攝氏度,以低溫冷庫的內(nèi)容積按每立方米120-150W計算即可;冷凍庫按蒸發(fā)溫-30攝氏度,按每天入庫量為庫容15%計算,入庫溫度0攝氏度,以冷庫的內(nèi)容積按每立方米110-150W計算即可。其中估算時隨著冷庫容積增大,每立方米制冷量逐漸降低。
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