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藥用級麥芽糊精溶解方法

閱讀:89          發(fā)布時間:2024-10-18

麥芽糊是一種以玉、大等為原料,通過酶法工控制水解液化、脫色、過濾、離子交換、真空濃縮及噴霧干而成的產(chǎn)品??12。其化學(xué)式為C12H22O11,熔點為240°C,通常具有良好的水溶性和穩(wěn)定性?3。

?麥芽糊精的溶解方法相對簡單?。首先,將適量的麥芽糊精加入溫水中,然后攪拌使其充分溶解。如果需要的濃度較高,可以先用溫水預(yù)熱麥芽糊精,邊加熱邊攪拌,以確保其溶解?4。此外,麥芽糊精的溶解度略低于砂糖,但水化力較強(qiáng),吸收水分后能保持較好的穩(wěn)定性?

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