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酵母活性多肽功能性食品級添加劑
酵母活性多肽功能性食品級添加劑
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更新時間:2019-04-04 16:24:41瀏覽次數(shù):803

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【簡單介紹】
酵母活性多肽功能性食品級添加劑 多肽是α-氨基酸以肽鍵連接在一起而形成的化合物,是蛋白質水解的中間產物。由兩個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽,同理類推還有三肽、四肽、五肽等。通常由10~100個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫多肽。

酵母活性多肽功能性食品級添加劑

多肽是α-氨基酸以肽鍵連接在一起而形成的化合物,是蛋白質水解的中間產物。由兩個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽,同理類推還有三肽、四肽、五肽等。通常由10~100個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫多肽。

酵母活性多肽功能性食品級添加劑

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