盒裝鴨血生產(chǎn)線，鴨血豆腐全套加工機器 壓力蒸汽滅菌設(shè)備

鴨血豆腐屬于一種保健食品，在人們的食譜中鴨血屬于排在前面的經(jīng)常使用的一種食品，但是作為生廠家，鴨血是怎樣實現(xiàn)流水線式生產(chǎn)的？采血→過濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→滅菌→檢驗→成品入庫。如果是散裝的鴨血的加工流程，采血→過濾→配料→脫氣→凝固→煮血，如果想要盒裝和散裝這兩種的鴨血的前期的投資成本是不同的，盒裝相比散裝前期投資多一些。但是根據(jù)面向的市場和面對的客戶群不同，加工方式是不一樣的，但是現(xiàn)在大多

盒裝鴨血生產(chǎn)線，鴨血豆腐全套加工機器設(shè)備構(gòu)成：
整套血豆腐生產(chǎn)線主要由攪拌型采集桶、冷藏罐、過濾器、攪拌罐、包裝機、高溫殺菌鍋等設(shè)備組成。
1、攪拌型采集桶：
將0.2%～0.5%的動物血漿抗凝劑加入到攪拌型采集桶中，把血漿通過導(dǎo)流槽引入桶內(nèi)，開機攪拌直到采集完成。
(1)結(jié)構(gòu)特點：
集血桶整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠，可根據(jù)客戶要求制作成單層、帶保溫形式（保溫桶）、帶出料口閥門三種。
(2)主要優(yōu)點：
1）該產(chǎn)品全SUS304不銹鋼制作，產(chǎn)品強度高，經(jīng)久耐用。 盒裝鴨血生產(chǎn)線，鴨血豆腐全套加工機器
2）集血桶外表面采用了拋光處理，美觀大方。
3）桶口使用了食品級硅膠密封圈進行密封，符合安全衛(wèi)生需求。
2、冷藏罐：
血漿采集完成后，需要放到冷藏罐中進行低溫冷藏，一般要求低溫4℃，冷藏時間3～15小時。

結(jié)構(gòu)特點：
盒裝鴨血生產(chǎn)線，鴨血豆腐全套加工機器冷藏罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。采用雙層冷藏降溫技術(shù)和自動測溫控溫技術(shù)，確保溫度平衡。
采用聚胺氨材料發(fā)泡保溫。
3、過濾器：
降溫后的血漿必須通過過濾器，將血漿中的凝結(jié)血快、雜質(zhì)等過濾出來。
結(jié)構(gòu)特點：
過濾器整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。采用多層過濾技術(shù)，確保將血漿中的血快、雜質(zhì)等*過濾出來。
過濾器有單體式過濾器、雙聯(lián)式過濾器、多聯(lián)式過濾器等多種形式。盒裝鴨血生產(chǎn)線，鴨血豆腐全套加工機器

4、脫氣罐：
脫氣罐是用來給豬血、鴨血進行脫氣處理的設(shè)備。將豬血、鴨血放入脫氣罐進行真空脫氣，脫氣溫度40℃，真空度-0.08～-0.09MPa，時間約5分鐘。
結(jié)構(gòu)特點：
脫氣罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。使用大功率真空泵幫助產(chǎn)品脫氣，得到高質(zhì)量高品質(zhì)的產(chǎn)品。
盒裝鴨血生產(chǎn)線，鴨血豆腐全套加工機器5、包裝機：
豬血、鴨血使用的包裝機一般建議使用拉伸膜式包裝機?？紤]到客戶產(chǎn)量和投資成本問題，也可以選擇盒式真空包裝機，根據(jù)產(chǎn)量大小，盒式真空包裝機又分為連續(xù)式和單盒式真空包裝機兩種。

6、高溫殺菌鍋：盒裝鴨血生產(chǎn)線，鴨血豆腐全套加工機器
用zui簡單的術(shù)語，殺菌鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器，用于對容器內(nèi)的產(chǎn)品進行高溫高壓滅菌。殺菌鍋在工作的時候，鍋內(nèi)是加壓的，因此傳遞溫度的熱量大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具，用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括飽和蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。