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江蘇省范群干燥設(shè)備廠有限公司


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凍干檸檬真空冷凍干燥機(jī) 發(fā)展愈發(fā)寬廣 新技術(shù)應(yīng)用是關(guān)鍵

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產(chǎn)品型號(hào)FDQ

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地常州市

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更新時(shí)間:2016-04-18 11:31:28瀏覽次數(shù):1023次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

凍干檸檬真空冷凍干燥機(jī) 發(fā)展愈發(fā)寬廣 新技術(shù)應(yīng)用是關(guān)鍵 :
真空冷凍干燥機(jī)適用于高檔原料藥,中藥飲片,生物,野生蔬菜,脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。冷凍真空干燥是真空冷凍干燥機(jī)將制冷系統(tǒng),真空系統(tǒng),導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng),排濕系統(tǒng)組合一體,推出的一種新型箱體結(jié)構(gòu),較大地利用箱體內(nèi)存放物料空間進(jìn)行干燥的冷凍真空干燥。

詳細(xì)介紹

公司簡(jiǎn)介:
江蘇省范群干燥設(shè)備廠有限公司是中國干燥企業(yè),是中國干燥設(shè)備制造業(yè)開創(chuàng)人范炳喜在江蘇省常州市鄭陸鎮(zhèn)三河口創(chuàng)辦的股份合作制企業(yè)。工廠擁有一批四十年來一直從事干燥、制藥、化工、食品設(shè)備研究開發(fā)、設(shè)計(jì)制造的工程技術(shù)人員和技術(shù)工人、科研機(jī)構(gòu),為國家承擔(dān)了大量的科研項(xiàng)目。產(chǎn)品全國各地,遠(yuǎn)銷美國、日本及東南亞各國,深受國內(nèi)外用戶歡迎,市場(chǎng)信譽(yù),也是中國干燥設(shè)備專業(yè)制造廠中規(guī)模較大、品種較多、質(zhì)量較好的企業(yè)。 
我們熱烈歡迎國內(nèi)外新老朋友來廠考察、指導(dǎo)、垂教!謝謝!

 

凍干檸檬工藝流程及操作要點(diǎn)

 工藝流程 

檸檬原料果→驗(yàn)收→清洗→臭氧滅菌→定向切 片→瀝水→裝盤→預(yù)凍→真空冷凍干燥→大袋干燥包裝→計(jì)量分檢→干燥內(nèi)包裝→外包裝→成品 

操作要點(diǎn)

⑴臭氧滅菌 臭氧殺菌是利用臭氧的強(qiáng)氧化作用,使微生物細(xì)胞內(nèi)多種成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),引起不可逆轉(zhuǎn)變化而致其死亡。臭氧殺菌時(shí)不需要加熱,使用方便,價(jià)格低廉,氣體的擴(kuò)散性使得殺菌*,降解產(chǎn)物為氧氣,無殘留、無二次污染、*,被稱為“無污染殺菌劑”。臭氧水,即把一定濃度的臭氧溶解于水中,作為一種新型消毒劑,具有*的廣譜殺菌效果,同時(shí)對(duì)各種農(nóng)藥、有機(jī)毒物、重金屬離子都有*的降解作用。 試驗(yàn)時(shí)選用果徑為50mm新鮮檸檬果,清洗[3]后置于10℃~20℃一定濃度的臭氧滅菌水池中,滅菌一定時(shí)間。

⑵定向切片 由于檸檬為橢圓形,固按橫徑進(jìn)行切片。為提高干燥效率,降低干燥能耗,同時(shí)滿足多數(shù)消費(fèi)者的沏泡口感,將檸檬切片厚度控制在4mm。

⑶裝盤 將切分好的檸檬片按10kg/m2的比例均勻平放于強(qiáng)化鋁盤中,整齊置于導(dǎo)軌托架上后,迅速送入預(yù)凍室。

⑷預(yù)凍 將裝好的檸檬片置于冷凍倉中進(jìn)行凍結(jié),凍結(jié)時(shí)間以8h為宜,物料中心溫度達(dá)到-40℃后,維持 30min。

⑸真空干燥[4] 當(dāng)物料溫度低于-40℃后,轉(zhuǎn)入真空干燥倉,啟動(dòng)真空機(jī)組抽真空,當(dāng)倉內(nèi)真空度降至100Pa時(shí)開始加熱進(jìn)行升華干燥,當(dāng)物料溫度與擱板溫度*時(shí),維持1h。

⑹產(chǎn)品出倉、分檢、暫存 產(chǎn)品出倉后,取樣密封送檢,在相對(duì)濕度≤30%的潔凈室內(nèi)、把產(chǎn)品由托盤分檢,剔除碎片、變色片和雜質(zhì),迅速轉(zhuǎn)至無菌大袋密封,稱重,暫存。

⑺包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝在相對(duì)濕度≤30%,溫度≤25℃的潔凈室內(nèi)進(jìn)行,保證檸檬凍干片包裝在食品高阻隔包裝袋內(nèi)的水份低于6%。

 

 

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