藥用級(jí)黃原膠有注冊(cè)證質(zhì)檢單 醫(yī)藥級(jí)黃原膠（哪里有賣藥用級(jí)黃原膠）
藥用級(jí)黃原膠有注冊(cè)證質(zhì)檢單 醫(yī)藥級(jí)黃原膠（哪里有賣藥用級(jí)黃原膠）
1中文名黃原膠
2漢語(yǔ)拼音Huangyuanjiao
3英文名Xanthan Gum
4來(lái)源含量
本品系淀粉經(jīng)甘蘭黑F病黃單胞菌（Xanthomonas campestris）發(fā)酵后生成的多糖類分子聚合物經(jīng)處理精制而得。
5性狀本品為類白色或淺黃色的粉末；微臭，無(wú)味。
6本品在水中溶脹成膠體溶液，在乙醇、丙酮或乙M中不溶。
溶解性:黃原膠(11138-66-2)是淀粉由Xanthomonas campestris 經(jīng)發(fā)酵后生成的分子量陰離子的多糖聚合體，溶于冷水及熱水，不溶于一般有機(jī)溶劑。
產(chǎn)品特性:黃原膠(11138-66-2)是一種生物合成膠，呈類白或淡黃色粉末狀，系分子量的糖類聚合物，以玉米淀粉為主要，由微生物黃單孢桿菌在特定的條件下發(fā)酵，再經(jīng)提煉、干燥、研磨而制成的分子多糖聚合物。其分子結(jié)構(gòu)決定了它的特殊性能：增稠、懸浮、耐鹽、耐溫、耐酸堿、抗剪切，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)藥、石油鉆采、日化洗滌、紡織印染、造紙、消防等諸多行業(yè)。 突出的粘性和水溶性。1％的黃原膠水溶液粘度相當(dāng)于相同濃度明膠溶液粘度的100倍，增稠、增粘*。*的假塑性流變學(xué)特征，在溫度不變的情況下，黃原膠溶液可隨機(jī)械外力的改變而出現(xiàn)溶膠和凝膠的可逆變化，故而是一種效的乳化穩(wěn)定劑。 優(yōu)良的溫度、PH值穩(wěn)定性。黃原膠可以在相當(dāng)大的溫度（-18－120℃）及PH（2-12）范圍內(nèi)，基本保持其原有的粘度和性能，因而具有可靠的增稠效果和凍融穩(wěn)定性。今人滿意的兼容性。與酸、堿、鹽、酶、表面活性劑、防腐劑、氧化劑及其它增稠劑等化學(xué)物質(zhì)同時(shí)能形成穩(wěn)定的增稠系統(tǒng)，并保持原有的流變性。 在適當(dāng)?shù)谋壤?，與刺槐豆膠類等其它膠類復(fù)配，具有明顯的流變性。 安全性及環(huán)保性。1983年國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）正式批準(zhǔn)黃原膠為安全食品添加劑，而且對(duì)其添加量不作任何限制，同時(shí)，由于黃原膠(11138-66-2)是一種的生物合成膠，與其它化學(xué)合成膠相比更具有不保性。
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