KH-40GMTN型號微波豬肉解凍設備專業(yè)生產(chǎn)廠家簡介

微波解凍機器,微波頻率為915HMz的單管20KW型號為CK-611微波解凍設備-18℃~-2℃,解凍10分鐘以內(nèi),內(nèi)外無溫差,肉質(zhì)無損耗,連續(xù)化生產(chǎn),自動控制.

KH-40GMTN型號微波豬肉解凍設備專業(yè)生產(chǎn)廠家概述

微波解凍設備“解凍”又稱化凍，是指將冷凍食品的溫度從深度凍結(jié)狀態(tài)上升至低于零度某一數(shù)值一般為-5℃左右此時食品可切片、解凍又稱化凍，是指將冷凍食品的溫度從深度凍結(jié)狀態(tài)上升至低于零度某一數(shù)值。一般為-5℃左右，此時食品可切片、分割。解凍則必須將溫度升至常溫或高于0℃，使食品脫離冰凍狀態(tài)。使用微波技術(shù)比常規(guī)方法具有許多突出優(yōu)點。微波解凍加工時間大大縮短，容易控制、產(chǎn)品質(zhì)量好、色澤和鮮度都能保持、營養(yǎng)成分及水分損失少，微波解凍機器，含菌量低，高效低成本、耗能少、占地面積小、勞動條件及環(huán)境得到改善。微波解凍流程：食品速凍-20℃左右 ----- 微波解凍加熱-4℃使其晶體碎采用波導饋入微波，因物料厚度大，故該設備只能采用微波頻率為915HMz的單管20KW型號為CK-611連續(xù)波磁控管加熱，固定頻率，全金屬陶瓷結(jié)構(gòu)，微波解凍機器價錢，屬直熱式純鎢陰極的大功率微波管，可直接激勵矩形波導，磁控管及電磁鐵為水冷散熱。微波發(fā)生器設置于解凍箱側(cè)面，是單體的微波發(fā)射源，微波通過波導經(jīng)環(huán)形器進入解凍箱體避免微波回轟對微波發(fā)聲器的損傷，工作更加穩(wěn)定；設備整體結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、流暢，符合食品機械衛(wèi)生指標。

優(yōu)勢

微波解凍設備應用于凍品解凍處理，微波解凍設備用于肉制品及海產(chǎn)品的解凍，設備性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，解凍時間短，是理想的高科技肉制品解凍設備。微波解凍設備全不銹鋼制造，符合食品生產(chǎn)標準。應用的產(chǎn)品包括肉類,豬肉,牛肉,雞肉,魚類,果肉解凍等等。凍品能整體加熱回溫，微波解凍機器型號，減少了凍品的解凍層之間溫度不均勻性，不存在如常規(guī)法解凍時凍品出現(xiàn)再結(jié)晶現(xiàn)象；解凍過程所需時間短，微波解凍機器標準，微生物不易繁殖生長；微波加熱無熱慣性。凍物料溫升速率由微波輸出功率大小，或者說微波供能速率控制，相互具有同步性。微波解凍的zui終溫度一般選擇在 -4~ 0℃為宜，此時凍品無滴水，也能用刀切割加工。

微波解凍設備-18℃~-2℃，解凍10分鐘以內(nèi)，內(nèi)外無溫差，肉質(zhì)無損耗，連續(xù)化生產(chǎn)，自動控制微波解凍設備，采用20年解凍技術(shù)，*適用四分體牛肉，十分體牛肉，六分體豬肉.