詳細(xì)摘要： 微波食品殺菌柜操作過程中，除了注意不能采用金屬容器和鍍鋁或鋁復(fù)合袋，采用微波殺菌可以在包裝前進(jìn)行，也可以在包裝好以后進(jìn)行。

詳細(xì)摘要： 小型微波殺菌機(jī)是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。

詳細(xì)摘要： 微波殺菌柜，主要應(yīng)用于食品的快速烘干及滅菌處理。由于該設(shè)備體積小、使用靈活性高、成本低、殺菌*，所以廣受食品加工企業(yè)、小型食品廠、科研單位、產(chǎn)品試驗(yàn)等應(yīng)用。