詳細(xì)介紹
氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護(hù)性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。 該機(jī)適宜包裝的食品有:生鮮魚、肉、禽類;熟肉制品;面包糕點(diǎn)等焙烤食品;新鮮果品、蔬菜等。包裝容器為塑料盒。 1. 采用電、氣、機(jī)控制,由可編程序控制器( PLC)配合觸摸屏實現(xiàn)人機(jī)界面對話,各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改??刂品奖憧煽?,故障率低。 2. 將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過程自動完成:抽真空、充氣 -熱壓封口-分切-包裝成品排出。 3. 機(jī)架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求。 4. 結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,操作方便。 5. 模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進(jìn)行配置。 本機(jī)廣泛適用于:生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點(diǎn),風(fēng)靡歐美市場。
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技術(shù)參數(shù): | ||||||||||||||||||||
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