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科研輔料麥芽酚CAS號(hào)118-71-8

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌西安天正

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地西安市

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更新時(shí)間:2021-12-01 13:56:27瀏覽次數(shù):384次

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CAS號(hào) 118-71-8 產(chǎn)地 國產(chǎn)
規(guī)格 1kg 5kg 20kg 級(jí)別 藥用級(jí)
科研輔料麥芽酚CAS號(hào)118-71-8
本品為3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮。按無水物計(jì)算,含CHO不得少于99.0%。
  本品為白色結(jié)晶性粉末;具有焦糖或奶油樣香氣。
  本品在乙醇或丙二醇中溶解,在水或甘油中略溶。

科研輔料麥芽酚CAS號(hào)118-71-8

科研輔料麥芽酚CAS號(hào)118-71-8

中文名稱麥芽酚  
英文名稱Maltol
中文別名麥芽醇;3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮
英文別名3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone
化學(xué)名稱3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one(3-羥-2-甲-4H-吡喃-4-酮)
CAS號(hào)118-71-8
分 子 式C6H6O3
分 子 量126.11
物化性質(zhì):
熔點(diǎn)160-164°C沸點(diǎn) 170°C (10 mmHg)水溶性 1.2 g/100 mL (25°C)
性狀:本品為白色晶狀粉末,具有焦奶油硬糖的特殊香氣,稀溶液具有草莓樣芳香味道。1克本品可溶于約80毫升水、21毫升乙醇、81毫升甘油或28毫升丙二醇。
保存:本品應(yīng)避光密封,放置陰涼干燥處,避免與異雜氣味物品混同存放,不能直接與鐵接觸。

麥芽酚可以減少苦味、增加甜味、增強(qiáng)乳脂質(zhì)的香滑口感及降低酸刺激味,并能改良微波加工食品的風(fēng)味。麥芽酚能與金屬形成螯合物,而且具有還原性,可以作為抗氧劑使用,防止食品產(chǎn)生不良風(fēng)味反應(yīng)。


    本品為3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮。按無水物計(jì)算,含CHO不得少于99.0%?! ”酒窞榘咨Y(jié)晶性粉末;具有焦糖或奶油樣香氣。  本品在乙醇或丙二醇中溶解,在水或甘油中略溶?! ∪埸c(diǎn)  本品的熔點(diǎn)(通則0612)為160~164℃?! ∷幱幂o料,調(diào)味劑和芳香劑等?! ∶荛],避光保存。


倍他環(huán)糊精 藥用級(jí)  25kg/袋 25kg起售(CP2020藥典,資質(zhì)齊全)

山梨酸鉀 藥用級(jí) 1kg/袋 1kg起售 (CP2020藥典,資質(zhì)齊全)

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羥苯乙酯 藥用級(jí) 500g/袋 500g起售(CP2020藥典,資質(zhì)齊全)

鄰苯二甲酸二乙酯 藥用級(jí) 2kg/瓶 一瓶起售 (CP2020藥典,資質(zhì)齊全)

三乙醇胺 藥用級(jí) 500ml/瓶 25kg/件 500ml起售(CP2020藥典,資質(zhì)齊全)

液狀石蠟 藥用級(jí) 500ml/瓶 20kg/桶 165kg/桶 500ml起售(CP2020藥典,資質(zhì)齊全)

蟲白蠟(川蠟) 藥用級(jí) 25kg/袋 (CP2020藥典,資質(zhì)齊全)







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