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商用滾揉機(jī),雞胸肉真空腌制設(shè)備真空滾揉機(jī)又稱腌制機(jī),呼吸式滾揉機(jī)??梢猿浞值膶a(chǎn)品腌制入味。設(shè)備可以根據(jù)產(chǎn)品的特性加變頻調(diào)速,滾揉匙的匙型也可以按需制作。設(shè)備正轉(zhuǎn)為滾揉,反轉(zhuǎn)為出料。大型的滾揉機(jī)可以配置上料機(jī)。真空滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候,如果同內(nèi)的肉數(shù)量太多,轉(zhuǎn)動(dòng)則會(huì)受到很大的影響,攪拌不均勻等,如果桶內(nèi)的肉量太少,會(huì)導(dǎo)致滾揉過(guò)度,造成肉的肉質(zhì)損壞,并且,消耗成本增大。
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