大豆?jié)饪s蛋白 豆奶寶圖片

大豆?jié)饪s蛋白豆奶寶大豆?jié)饪s蛋白（Soyproteinconcentrate，簡寫SPC）是以大豆為原料，經(jīng)過粉碎、去皮、浸提、分離、洗滌、干燥等加工工藝，去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白組分（主要是可溶性糖、灰分、醇溶蛋白和各種氣味物質(zhì)等）后，所制得的含有65%（干基）以上蛋白質(zhì)（N×6.25）的大豆蛋白產(chǎn)品。