米粉增筋劑生產(chǎn)廠家圖片

米粉增筋劑生產(chǎn)廠家產(chǎn)品特點(diǎn)：本品能有效調(diào)節(jié)直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量，使淀粉粒子與蛋白質(zhì)相互結(jié)合，分散滲透至蛋白質(zhì)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中，保水性能*，復(fù)水時(shí)間短?？墒姑追勰椭?，耐泡，不混湯，不斷條，米粉表面光滑細(xì)膩，不易折斷，不易發(fā)脆。用法用量：1.大米或淀粉總質(zhì)量的0.2-0.3%（千分之二到三）。2.將增筋劑充分溶于水后和其他配料加入到淀粉中攪拌。