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茶皂素生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)用于日用化工、農(nóng)藥、醫(yī)藥、食品及建材、冶金和金屬材料加工等許多領(lǐng)域。理化性質(zhì)茶皂素為無色微細(xì)柱狀結(jié)晶體,味苦而辛辣,水溶液呈茶褐色,無不溶物。pH為5.0~6.0,表面張力為47~51N,熔點(diǎn)為223~224℃,能起泡,有溶血作用,刺激鼻粘膜引起噴嚏,吸濕性強(qiáng),對甲基紅明顯酸性,難溶于冷水、無水甲醇、無水乙醇,不溶于丙酮、苯、石油醚等有機(jī)溶劑,稍溶于溫水、二硫化碳和
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