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藥用級(jí)DL酒石酸有資質(zhì)批件一瓶起售酒石酸(TartaricAcid)Z早從釀造葡萄酒的副產(chǎn)物酒石中提取。由于分子結(jié)構(gòu)中存在兩個(gè)不對(duì)稱的碳原子,所以存在左旋體(L-酒石酸)和右旋體(D-酒石酸)、內(nèi)消旋體(MESO-酒石酸)及外消旋體(DL-酒石酸)。酒石酸在水中的溶解性較大,并且可溶于甲醇、乙醇、甘油等極性溶劑當(dāng)中,廣泛地應(yīng)用于食品、制藥、輕工業(yè)、化工等行業(yè)。
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