水浴殺菌機，全鏈?zhǔn)阶詣託⒕鷻C圖片

水浴殺菌機，全鏈?zhǔn)阶詣託⒕鷻C，醬菜巴氏殺菌機殺菌的溫度Z高98°其原理就是定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的Z適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，使產(chǎn)品的口感不會發(fā)生改變。