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鹿茸真空微波烘干機(jī)屬于鹿肉深加工技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種預(yù)冷凍微波真空干燥鹿茸的方法。一種預(yù)冷凍微波真空干燥鹿茸方法,包括如下步驟:冷卻、分組、真空干燥、自然冷卻和包裝。本發(fā)明的方法所得鹿茸產(chǎn)品,外形完好,無變形和裂痕。一級(jí)品比傳統(tǒng)干燥法多,質(zhì)量穩(wěn)定,活性成為無損失,含水率比傳統(tǒng)干燥法低,保質(zhì)期長,本發(fā)明的方法可節(jié)約能源80~90%,節(jié)省工時(shí),只要傳統(tǒng)方法的1/12到1/15,趨于智能化。
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