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低溫烹飪機(jī),主要原理在于可以長(zhǎng)時(shí)間的控制溫度,從而達(dá)到恒溫的效果,可以將容器內(nèi)水體從室溫加熱度到85度之間,恒溫的溫度控制范圍和準(zhǔn)確度可達(dá)01攝氏度,質(zhì)量可靠且運(yùn)行穩(wěn)定。本機(jī)器可以將真空包裝后的食材如肉類,家禽類,海鮮水產(chǎn)類,果蔬類等在恒定溫度下進(jìn)行低溫水煮,極大限度減少食品水分和重的流失;保留食品的原汁原味和色澤,減少食鹽的使用;保留
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