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2022-07-25 13:14:38439
| 參考價: | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 產(chǎn)品型號:
- 廠商性質(zhì):其他
- 品牌:
- 所在地區(qū):青島市
進(jìn)入商鋪
在線詢價圖片描述：
水活度（AW）是指與食品中化學(xué)成分緊密鍵合的自由水或“活性水”，需和食品中水含量的概念加以區(qū)分。水活度是維持食品化學(xué)穩(wěn)定性、食品、化妝品、藥品等化學(xué)、微生物穩(wěn)定性，提高、提高產(chǎn)品貨架壽命、預(yù)測哪些微生物將成為變質(zhì)源的重要手段。例如，大多數(shù)細(xì)菌在水活性低于0.91時不會生長。最耐低水條件的霉菌的生長范圍為0.61-0.94，這參數(shù)有助于控制非酶促反應(yīng)。
圖片來源：
