圖片描述:
肉類快速鑒別設(shè)備是一類專門用于快速鑒別肉類品質(zhì)、成分及安全性的儀器。這類設(shè)備通常結(jié)合了先進(jìn)的生物技術(shù)和電子技術(shù),具有操作簡(jiǎn)便、檢測(cè)速度快、準(zhǔn)確性高等特點(diǎn)。通過特定的熒光探針實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)PCR擴(kuò)增過程中的熒光信號(hào)變化,生成擴(kuò)增曲線,進(jìn)而判斷樣品中是否含有目標(biāo)序列。能夠在短時(shí)間內(nèi)(如15-60分鐘)完成檢測(cè),大大提高了檢測(cè)效率。
圖片來源: