枸杞烘干機(jī)

       枸杞烘干機(jī)，全自動(dòng)帶式枸杞烘干設(shè)備，屬于綠色環(huán)保節(jié)電型設(shè)備，空氣能熱泵一體烘干箱，助力于天然好產(chǎn)品的加工烘干，使用PLC觸摸屏智能溫濕度控制器，操作簡(jiǎn)單使用方便，是佳枸杞烘干設(shè)備。

         枸杞為人們對(duì)商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱。在中國(guó)枸杞有很多民間叫法，如茍起子、枸杞紅實(shí)、甜菜子、西枸杞、狗、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。在寧夏枸杞主產(chǎn)區(qū)，寧夏省中寧縣，農(nóng)民們習(xí)慣稱呼枸杞為“茨”，茨即蒺藜。人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?shí)“枸杞子”，寧夏枸杞在中國(guó)栽培面積大。寧夏枸杞主要分布在中國(guó)西北地區(qū)，而其它地區(qū)常見(jiàn)的為中華枸杞及其變種。枸杞作為傳統(tǒng)中藥材，枸杞性平味甘，具有滋補(bǔ)肝腎、明目潤(rùn)肺的功效。枸杞干制是為了長(zhǎng)期儲(chǔ)存而不破壞其營(yíng)養(yǎng)成份，通過(guò)干燥方法脫出一定水份，將可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以利用的程度。干燥過(guò)程中，干燥速度決定了枸杞子的品質(zhì)，而干燥速度與干燥方法有關(guān)，并且受加熱方式、加熱溫度和介質(zhì)的溫度、濕度以及氣流速度、果實(shí)品種、狀態(tài)等因素的影響。

采用枸杞烘干機(jī)烘干枸杞工藝：

      將枸杞裝盤放入旭通枸杞烘干房?jī)?nèi)，控制面板調(diào)整溫度，進(jìn)風(fēng)溫度控制在55~60℃，回風(fēng)溫度控制在40~45℃，進(jìn)風(fēng)濕度控制在35~45%，風(fēng)速控制在0.20m/s~0.35 m/s左右，烘干時(shí)間控制在33~35小時(shí)，物料即可干透。此方法烘干成本較低，處理量大，易操作，烘干出來(lái)的品質(zhì)高且穩(wěn)定。

枸杞烘干注意事項(xiàng)：

【1】枸杞子不宜摘生，枸杞落花后逐漸長(zhǎng)成綠色幼果，繼而變橙色果，然后逐漸變成鮮紅色，果蒂疏松，果肉稍軟，這時(shí)才是采摘的佳時(shí)期。如果采摘過(guò)早，枸杞子干制后即變黃皮果，影響其質(zhì)量和等級(jí)。

【2】枸杞子不宜摘濕，枸杞子不宜在早晨有露水或雨后果面未干時(shí)采摘，如摘了濕果，曬干或烘干的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。

【3】枸杞在采摘過(guò)程中不宜碰傷，采摘要輕摘輕放，因撞傷，摔傷，刺傷等果皮受傷的鮮枸杞，在烘干干制后均會(huì)變成黑色。

【4】采摘后的鮮枸杞不宜久放，避免烘干后的干枸杞果色灰暗不鮮。枸杞子在烘干過(guò)程中不宜翻動(dòng)，枸杞在烘干時(shí)翻動(dòng)容易讓果皮受傷，導(dǎo)致變色。

【5】枸杞子烘干不宜用硫磺熏蒸，用硫磺熏蒸過(guò)的枸杞子雖然果色鮮艷，易保存，但容易污染枸杞子。

        枸杞烘干過(guò)程中，果實(shí)內(nèi)部水份擴(kuò)散比表面水份蒸發(fā)速度慢，影響干燥速度。合理控制各干燥因素以加快內(nèi)部水份擴(kuò)散，從而加速干燥。但是，若單純改變介質(zhì)溫度，會(huì)使果實(shí)表面蒸發(fā)過(guò)快而生硬殼，反而延緩了干燥速度。另外，由于果實(shí)內(nèi)部水份變化相差過(guò)大，會(huì)很早的產(chǎn)生內(nèi)應(yīng)力，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成果實(shí)表面的開(kāi)裂現(xiàn)象。烘干好的枸杞，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行分選包裝存儲(chǔ)，避免回潮影響干枸杞的質(zhì)量和存儲(chǔ)時(shí)間。