油炸機廣泛用于油炸食品加工企業(yè)，適應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食、休閑食品、調(diào)理食品、堅果類、薯類等油炸食品加工企業(yè)。
油炸機以電加熱或燃氣為加熱能源，自動出料，可根據(jù)產(chǎn)品的不同選擇增加自動攪拌功能，保證食品炸制的均勻性，防止產(chǎn)品間的粘連，操作簡單，采用全油或油水混合技術(shù)。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作加工，堅固耐用。采用智能數(shù)字顯示溫控器，方便實用，自動控溫，有效分離劣質(zhì)油，安全易清洗維修方便。自動出料，實現(xiàn)了自動化生產(chǎn)，節(jié)省了大量人工，操作性能穩(wěn)定。
設(shè)備特點
1、該設(shè)備采用的水油混合油炸工藝，延長換油周期。
2、產(chǎn)量大、耗能低、自動過濾、通用性強、油煙排放量小、功率增長一倍，能耗降低一倍，適合于批量生產(chǎn)。
3、自動攪拌：保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產(chǎn)品則采用拍打式攪拌；易沉底的產(chǎn)品則采用刮底式攪拌。
4、自動控溫：有效控制產(chǎn)品的炸制時間，避免了因疏忽而將產(chǎn)品炸糊的現(xiàn)象。
5、 自動上料：避免了工人在投放大密度（魚類、肉類、泡過的堅果類等）原料時，力度不勻而將油濺出燙傷工人的現(xiàn)象，保證操作者的安全。
6、自動出料：減輕了工人的勞動強度，保證了炸制時間的一致性
7、自動過濾：本機采用油水混合的油炸工藝，在炸制過程中食品中所產(chǎn)生的殘渣自動過濾到水中，保持油面的清潔，所炸產(chǎn)品顏色鮮艷，更有食欲感。
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