汽水飲料混合機(jī)主要用途與特點(diǎn):飲料汽水混合機(jī)用于生產(chǎn)各種含氣飲料,(水、糖漿、二氧化碳)的碳酸化和比例混合,如檸檬、可樂(lè)、果汁、 、汽酒等汽水、是飲料生產(chǎn)成套設(shè)備中的主要設(shè)備。
一、汽水飲料混合機(jī)特點(diǎn):
1、 汽水飲料混合機(jī)采用了化工行業(yè)的靜態(tài)混合器(即碳化器),起氣液傳質(zhì)面積大、阻力損失小、效率高、能耗低、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,并且采用了性能可靠、噪音小的多級(jí)離心泵,使整機(jī)性能得到保障。 混合比例 ,易于調(diào)整,本機(jī)器不需要更換另外部件,就可以方便地調(diào)整產(chǎn)量及糖漿與水的比例。
2、汽水飲料混合機(jī)采用二氧化碳脫氧,使脫氧水有較好的預(yù)碳化效果。
3、汽水飲料混合機(jī)可方便地調(diào)整含氣量,根據(jù)飲料含氣量的要求,通過(guò)適當(dāng)?shù)牟僮鞯燃右哉{(diào)整。
4、汽水飲料混合機(jī)設(shè)置完善的自動(dòng)控制系統(tǒng)、具有動(dòng)作協(xié)調(diào)、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、生產(chǎn)連續(xù)、自動(dòng)化程度高的優(yōu)點(diǎn)。
5、汽水飲料混合機(jī)設(shè)有原位清洗工藝流程、結(jié)構(gòu)合理、可以方便地進(jìn)行化學(xué)消毒、熱消毒以及清水沖洗,符合食品衛(wèi)生法要求。
二、汽水飲料混合機(jī)的技術(shù)性能及基本參數(shù):
1、汽水飲料混合機(jī)生產(chǎn)能力:1、2.0噸/小時(shí)—1.0噸/小時(shí)
2、糖漿與水比例調(diào)節(jié)范圍:1:3~1:10
3、含汽量:(CO2:H2O)體積比>2.5
4、冷凍水入口溫度:0~4℃
5、混合精度≤2%
6、冷凍水入口壓力:0.01~0.08Mpa
7、糖漿入口溫度:2~8
8、糖漿入口壓力: 0.01~0.08Mpa
9、二氧化碳入口壓力: 0.7~0.8Mpa
10、二氧化碳純度:>99.9%
11、預(yù)碳化罐、糖漿罐工作壓力:0.05~0.9Mpa
12、儲(chǔ)存罐工作壓力:0.45~0.55mpa
13、電機(jī)總功率:1.5KW
14、外形尺寸:(長(zhǎng)×寬×高)1000×900×2000
15、重量:300kg
三、汽水飲料混合機(jī)產(chǎn)品的主要結(jié)構(gòu)與工藝流程
1、 汽水飲料混合機(jī)由底座、液位計(jì)、靜態(tài)混合器、儲(chǔ)存罐、電器控制系統(tǒng),(配有球閥、電磁閥、止回閥)等部件組成。 其主要工藝流程: 冷凍水 多級(jí)泵 靜態(tài)混合器 儲(chǔ)存罐 冷卻糖漿 產(chǎn)品系統(tǒng)說(shuō)明 進(jìn)水段:冷水經(jīng)過(guò)濾器、水泵、單向閥成噴淋狀進(jìn)入預(yù)碳化罐,冷凍水在此處CO2初步混合,同是置換出冷凍水中的氧氣,而且延長(zhǎng)了飲料的貨架期。 進(jìn)糖漿段:冷凍后的糖漿經(jīng)過(guò)濾器、糖漿泵、單向閥進(jìn)入糖漿罐、其液位由浮球液位控制器分高、低位自動(dòng)控制糖漿泵的啟動(dòng)、停止。 碳化泵進(jìn)口段 預(yù)碳化水比例調(diào)節(jié)閥、止回閥進(jìn)入碳化泵進(jìn)口、糖漿經(jīng)糖漿比例調(diào)節(jié)閥、球閥、卡回閥進(jìn)入碳化泵進(jìn)口,調(diào)節(jié)兩者比例調(diào)節(jié)閥的開(kāi)度、水與糖漿成恒定的比例,初泵 抽吸均勻混合。生產(chǎn)時(shí),停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),須將糖漿灌出口出的球閥關(guān)閉,以防水與糖漿相互串流。 碳話泵出口段: 比例混合好的糖與水經(jīng)碳化泵升壓,通過(guò)定量閥、流量計(jì)、止回閥靜態(tài)混合器到儲(chǔ)存罐保壓,使CO2充分溶解于飲料中。
四: 汽水飲料混合機(jī)的電器控制系統(tǒng)
汽水飲料混合機(jī)的電器控制采用常規(guī)的繼電器、接觸器控制線路,它能自動(dòng)協(xié)調(diào)地指揮本機(jī)各部分的工作,如進(jìn)水、進(jìn)糖漿、混合碳化直氣,并且用紅綠色指示燈對(duì)預(yù)碳化罐和糖 漿罐、儲(chǔ)存罐內(nèi)液位指示。電器系統(tǒng)的主回路、對(duì)電動(dòng)機(jī)采用36V直流電送往各繼電器,比用交流電的繼電器發(fā)熱量小得多,延長(zhǎng)了電器的使用壽命,從而提高了 整機(jī)運(yùn)行的可靠性。
五、汽水飲料混合機(jī)的運(yùn)輸和保管
汽水飲料混合機(jī)在吊運(yùn)中嚴(yán)禁倒置及強(qiáng)烈振動(dòng),以防止管道、表類、液位計(jì)松動(dòng),漏氣和振壞。汽水飲料混合機(jī)應(yīng)合理保管,不得放在露天曝曬,并保持清潔衛(wèi)生。
六、汽水飲料混合機(jī)的安裝和調(diào)整:
1、汽水飲料混合機(jī)可以根據(jù)用戶的要求,安裝在合適的具有一定承載能力的平整的水泥地面上。
2、調(diào)整支架,使底座基本保持水平,調(diào)整后用固定螺母鎖緊。
3、按汽水飲料混合機(jī)要求,用不銹鋼管道接通糖漿管道(通徑25mm),冷凍水管(通徑25mm),成品出口管道(通徑32mm),以及用耐壓軟管接通CO2進(jìn)氣管路(通徑¢8~¢10mm)。
4、各電器接線應(yīng)嚴(yán)格按使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行。