管式殺菌機(jī)適用于醬油、食醋的殺菌。殺菌溫度80-100℃,(可按工藝定制)熱效率92.76%。蒸汽冷凝水70℃,冷凝水出口不裝疏水閥;連續(xù)殺菌法,每小時處理量0.5T/H~20T/H各檔規(guī)格;殺菌率99.8%。
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:管式殺菌機(jī)(適合于醬油)、超高溫瞬時殺菌機(jī);
2、按加熱形式分為:蒸汽加熱超高溫瞬時殺菌機(jī),電加熱超高溫瞬時殺菌機(jī);
管式殺菌機(jī)適用于醬油、食醋等調(diào)味品及豆奶、果汁、乳品、蔬菜汁及調(diào)味品濃汁液體的超高溫瞬時殺菌,本柜式殺菌器是調(diào)味品、飲料行業(yè)中提高產(chǎn)品和生產(chǎn)效率的新途徑
1、處理量0.5T/H~20T/H各檔規(guī)格,殺菌溫度80-100℃ (可按工藝定制),殺菌率99.8%。
2、采用分段加熱法,利用5-8秒(可按工藝定制)的瞬時高溫快速殺菌,使醬油等液體來不及汽化即完成殺菌過程,保持了醬油等液體原有風(fēng)味和口感,各項理化指標(biāo)的損失小。
3、殺菌器物料流程、快開門、蒸汽換熱管倉全部采用1Cr18NiqTi不銹鋼材料,外殼、支腳SUS304板。
4、殺菌效果較好,各項理化指標(biāo)的損失小。
5、食醋、醬油殺菌器有較強(qiáng)的腐蝕性物料流程推薦使用316L材料。