商用撒牛丸千頁(yè)豆腐不銹鋼肉泥打漿機(jī)
打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、中國(guó)臺(tái)灣烤腸等多種肉制品的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用。變頻立式打漿機(jī) 魚丸自動(dòng)打漿機(jī) 牛肉丸子打漿機(jī) 其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無(wú)極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨大的吸水量和重組織性強(qiáng),使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。簡(jiǎn)潔實(shí)用的自動(dòng)油壓上料器,節(jié)省了人工寶貴的時(shí)間,大大提高了打漿效率。
本廠生產(chǎn)的全不銹鋼肉丸打漿機(jī)美觀大方,堅(jiān)固耐用,操作維修方便,高效省電等特點(diǎn),是加工豬肉丸、牛肉丸、魚丸之理想設(shè)備,自問(wèn)世以來(lái)深受用戶歡迎!本產(chǎn)品不同型號(hào)一次裝肉量為5斤、10斤(兩個(gè)型號(hào))開機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿,比手工錘打的肉漿精細(xì),所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好,口感爽滑色澤潔白。
打漿機(jī)特點(diǎn):
1.打漿機(jī)選用全不銹鋼制作,料桶外罩和桶底裝有冷卻裝置,確保肉漿新鮮。
2.開機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料,攪拌成漿。
3.生產(chǎn)過(guò)程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆,彈性好,韌性好。
打漿機(jī)產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn),通過(guò)液壓升降進(jìn)行翻桶,自動(dòng)倒桿,打漿機(jī)操作方便,省電,噪音小,料筒亦有翻轉(zhuǎn)功能,方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式,使桶內(nèi)漿料不容易溫度上升,效果好。
商用撒牛丸千頁(yè)豆腐不銹鋼肉泥打漿機(jī)