高粱紅色素廠家 高粱紅色素生產(chǎn)廠家 高粱紅色素價格
高粱紅色素
用途:著色
特點:耐高溫、耐光照、速溶
性狀：
磚紅色無定形粉末，也可為液體、糊狀或塊狀。略有特殊氣味。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和鹽溶液、不溶于油脂、三、乙酸己酯等非極性溶劑.水溶液呈透明紅棕色，1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和堿性的情況下均可加深紅棕色呈色。對光、熱穩(wěn)定，與金屬離子可形成鉻鹽（但可添加微量焦磷酸鈉之類，即能抑制金屬離子的影響）。染色力強。
用途：
食用紅棕色色素。
廣泛應用于熟肉制品、果凍、糕點上彩裝、餅干、膨化食品、冰棍、雪糕等的著色、以及化妝品的著色。
應用特點
本品將高粱殼用鹽酸進行預處理,以使高粱殼中的紅色素較容易地溶于有機溶劑之中，從而得到較高的提取率;另外由于采用脂肪提取器和升溫提取,從而將高粱殼中的色素提取*,收率高、提取速度快。
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