中文名稱:生姜油
中文別名:姜精油;老姜油,生姜根油,姜辣素,水溶姜油,生姜提取液;蒸榴姜油;蒸餾姜油;姜(ZINGIBER OFFICINALE)油;芳香姜油;水溶姜油;速溶姜油--姜茶原料;生姜油
英文名稱:Ginger Oil
CAS號:8007-08-7
純度:99%
外觀性狀:淡黃揮發(fā)性液體
氣味:具有生姜的辛辣香味
來源:多年生宿根草本植物姜(Zingiber officinale)的干燥塊莖
溶解:不溶于水
姜辣素含量:65% -75%
相對密度:0.870~0.882
折光:1. .488~1 .494
旋光度:-28°~ -47°
用途:科研化工、食品工業(yè)
包裝:25KG/桶
姜中除含有姜油酮、姜酚等主要生理活性物質(zhì)外,還含有蛋白質(zhì)、多甙和多種微量元素,姜有2種主要感官特征-香氣和辣味。
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