60-62°C沸點(diǎn)160-165°C(lit.)密度1.2888(roughestimate)折射率1.5200(estimate)閃點(diǎn)160-165°C儲(chǔ)存條件2-8°C溶解度ethanol:50mg/mL酸度系數(shù)(pKa)4.75±0.10(Predicted)形態(tài)CrystalsorCrystallinePowder顏色Yellow水溶解性0.9g/L(Chemicalbook20ºC)Merck14,9326BRN81853穩(wěn)定性Stable.Incompatiblewithstrongoxidizingagents.InChIKeyAGBQKNBQESQNJD-UHFFFAOYSA-NCAS數(shù)據(jù)庫(kù)1077-28-7(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息Dl-thiocticacid(1077-28-7)
DL-硫辛酸通過(guò)氧化型、還原型之間相互轉(zhuǎn)變可以遞氫,為抗氧化劑。人體能合成所需的DL-硫辛酸。目前,尚未發(fā)現(xiàn)有DL-硫辛酸的缺乏癥。DL-硫辛酸(1ipoicacid)是含硫的八碳脂酸,以氧化型和還原型兩種形式存在。在自然界中DL-硫辛酸與蛋白質(zhì)結(jié)合存在,其羧基與蛋白質(zhì)分子中賴氨酸的--NH。連接。DL-硫辛酸是一種酰基載體,存在于丙酮酸脫氫酶和a酮戊二酸脫氫酶中,與糖代謝關(guān)系密切。氧化型和還原型