面粉恒溫數(shù)字阿貝折射儀糧油飼料分析 折光儀（折射儀）

主要用途：測定液體或固體的折射率nD平均色散(nF-nC)和糖水溶液中干固物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)即錘度Brix,可用于制糖、制藥、飲料、石油、食品、化工業(yè)生產(chǎn)、科研教學(xué)部門的檢測分析。采用目測瞄準(zhǔn)，數(shù)顯讀數(shù)，可進行溫度修正。

主要技術(shù)參數(shù)： 面粉恒溫數(shù)字阿貝折射儀糧油飼料分析面粉恒溫數(shù)字阿貝折射儀糧油飼料分析
　 測量范圍：折射率nD1.3000～1.7000  
　 準(zhǔn)確度：  折射率nD≤±0.0002        
　 溫度顯示范圍（小示值0.1℃）：0～50℃ （帶恒溫裝置）

制冷循環(huán)方式：壓縮機制冷外循環(huán)
　 數(shù)字折射儀質(zhì)量：10KG                                  

數(shù)字折射儀外形：330mm×180mm×380mm  

面粉食品飼料檢測儀器

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自動定氮儀

全自動定氮儀

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全自動乳制品雜質(zhì)過濾機

食用油中過氧化值檢測使用說明書

【簡介】

評價油脂自動氧化酸敗程度的指標(biāo)包括酸價、過氧化值等.其中過氧化位是衡量油脂在自動氧化初期階段酸敗程度的指標(biāo)，以每千克油脂中的活性氧毫克當(dāng)量表示。過氧化值是一種指示油脂氧化酸敗程度的關(guān)鍵指標(biāo)，具有重要意義。首先，在我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中對食用油脂及含油脂的加工食品的過氧化值具有明確的要求和限制，是食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測時的一個常規(guī)分析。過氧化值含量越高，說明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的變質(zhì)就越嚴(yán)重，對人體的危害也越大。食用過氧化值超標(biāo)的食品可能會導(dǎo)致腹瀉，加速衰老，皮膚長斑等多種不良后果。

【檢測原理】

根據(jù)GB/T 5009.37-2003 《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》，食用油中的過氧化物經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。

【檢測對象】

食用油等

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測下限：0.5mmol/kg

檢測范圍：0.5-50 mmol/kg

【操作步驟】

① 取油樣2.5mL于50mL容量瓶中，用乙醇（異辛烷效果更佳）稀釋至刻度，搖勻備用。

② 取兩支20mL刻度試管中1和2，試管1加入0.2mL純凈水，試管2加入0.2mL樣品液。

③ 試管1和試管2分別加入1．0 mL檢測液A；再各加0.25mL（約5滴）檢測液B，輕輕搖動，置于暗處反應(yīng)3min，取出后立即加水稀釋(約10mL)；再各加1.0mL檢測液C，用水稀釋至20mL刻度線，搖勻后靜置1分鐘。

④ 將試管1倒入比色皿放入通道，按“對照測量”。將試管2倒入比色皿放入通道，按“樣品測量”。

【判斷標(biāo)準(zhǔn)】