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結(jié)構(gòu)
①棱鏡 ；②蓋板 ；③校準(zhǔn)鈕 ；④.鏡筒/手柄 ；⑤目鏡視度環(huán)/目鏡
使用方法
（1）打開蓋板，用軟布仔細(xì)擦凈檢測(cè)棱鏡；
（2）取待測(cè)溶液數(shù)滴，置于檢測(cè)棱鏡上，輕輕合上蓋板，避免氣泡產(chǎn)生，使溶液遍布棱鏡表面。將儀器進(jìn)光板；
（3）對(duì)準(zhǔn)光源或明亮處，眼睛通過目鏡觀察視場(chǎng)，轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡調(diào)節(jié)手輪；
（4）使視場(chǎng)的藍(lán)白分界線清晰。分界線的刻度值即為溶液的濃度。
校正和修正
儀器在測(cè)量前需要校正零點(diǎn)。取蒸餾水?dāng)?shù)滴，放在檢測(cè)棱鏡上，擰動(dòng)零位調(diào)節(jié)螺釘（4），使分界線調(diào)至刻度0%位置。然后擦凈檢測(cè)棱鏡，進(jìn)行檢測(cè)。有些型號(hào)的儀器校正時(shí)需要配置標(biāo)準(zhǔn)液，代替蒸餾水。
另一種方法是（只適合含糖量之測(cè)定）：利用溫度修正表，在環(huán)境溫度下讀得的數(shù)值加（或減）溫度修正值，獲得準(zhǔn)確數(shù)值。附表：糖度讀數(shù)之溫度修正表。
適用范圍
應(yīng)用于酒廠或與酒有關(guān)的領(lǐng)域。
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