藥用制藥輔料二丁基羥基甲苯
抗氧化劑
抗氧化劑( Antioxidants)是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基,從而祛除自由基對人體損害的一類物質(zhì)。人體的抗氧化劑有自身合成的,也有由食物供給的。較強的抗氧化劑如艾詩特ASTA(astaxanthin的簡稱)等,一般人類無法合成,必須從食物中等攝取。
按作用機理分類:
1.自由基吸收劑:如酚類抗氧化劑,苯甲醇E,類胡蘿卜素。
2.氧清除劑:如類胡蘿卜素及其衍生物、抗壞血酸、抗壞血酸棕櫚酸酯、異抗壞血酸和異抗壞血酸鈉等。
3.金屬離子螯合劑:枸櫞酸、EDTA和磷酸衍生物。
4.單線態(tài)氧催猝滅劑
5.酶的抗氧化劑(SOD酶)——過氧化物作用除去自由基
6.化學試劑(甲基硅酮)——物理屏壁阻礙氧氣進入,抗氧化
藥用制藥輔料二丁基羥基甲苯
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,基本無臭,無味,熔點69.0~70.0℃,沸點265℃,對熱相當穩(wěn)定。接觸金屬離子,特別是鐵離子不顯色,抗氧化效果良好。加熱時與水蒸氣一起揮發(fā)。不溶于水、甘油和丙二醇,而易溶于乙醇(25%)和油脂。 來源與制法:由對甲酚與異丁烯在催化劑濃硫酸和脫水劑氧化鋁存在下,加壓反應。生成物經(jīng)蒸餾、濃縮、結(jié)晶等步驟制得。
理化常數(shù)
中文名稱: 二丁基羥基甲苯 英文名稱: Butylated hydroxytoluene
別名: 2,6-二叔丁基對甲酚;3,5-二叔丁基-4-羥基甲苯;BHT
詳情: 結(jié)構(gòu)式:
分子式:C15H24O
分子量:220.36