枸杞主要成份是枸杞多糖,是一種水溶性多糖,是枸杞中主要的活性成分,現(xiàn)已有很多研究表明枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝和改善等作用。
由于枸杞多糖導(dǎo)致枸杞具有高粘性的物理特征。針對(duì)這種情況,濟(jì)南倍力粉體工程技術(shù)技術(shù)人員建議采用低溫超微粉碎的方式對(duì)枸杞進(jìn)行粉碎。由于枸杞多糖,粉碎過程中容易發(fā)生粘連。在超微粉碎中,通過一定條件的控制,可以在低溫的狀態(tài)下進(jìn)行,同時(shí)超微粉碎的速度非???,可以有效避免粘連。另一方面,超微粉碎可以保證粉碎的細(xì)度,傳統(tǒng)的粉碎方式存在粉碎不*,粉末顆粒過大的情況,而超微粉體技術(shù)則可以保證非常好的粉碎細(xì)度,大大改善了枸杞粉的口感,更容易被人體吸收。
枸杞低溫超微粉碎機(jī)的性能參數(shù)以及優(yōu)勢(shì)說明:
1、粉碎效率高:對(duì)于任何纖維狀、高韌性、高硬度及含水量小于6%的物料均可適應(yīng),能耗低、溫度低,避免發(fā)生物料高溫氧化、變質(zhì)和有效成分的損失和偏析。粉碎過程全密閉無粉塵溢出,充分改善作業(yè)環(huán)境。
2、GMP設(shè)計(jì):采用符合藥品、食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求的304不銹鋼制作,與物料接觸部位為拋光不銹鋼,內(nèi)部邊角圓弧過度,全密閉作業(yè)無粉塵污染、無物料損耗。
3、粉碎能力強(qiáng):適合干式和濕式粉碎,濕式粉碎時(shí)可加入水、酒精或其它溶劑。適于中心粒徑為150目~10000目(1.3μm)的粉碎要求,使用特殊工藝時(shí)可達(dá)1~0.1μm。對(duì)花粉、靈芝孢子粉等孢子類要求打破細(xì)胞壁的物料,其破壁率高于98%。
4、操作簡便:勞動(dòng)強(qiáng)度低,容易操作,便于拆卸清洗與日常維護(hù)。
5、運(yùn)行方便:結(jié)構(gòu)緊湊合理占地面積小,無需配備空壓機(jī)、輸送管道和除塵收塵等裝置,接上水電即可投入運(yùn)行。易于組裝拆卸與換料;可用水、淀粉、酒精等清洗消毒;配備復(fù)合隔聲罩生產(chǎn)噪音低。
6、應(yīng)用范圍:適于品種特性各異、差別較大的動(dòng)(植)物、礦物藥材和(保健)食品原料,如韌性、脆性、高(低)硬度、含纖維量大、含油率高或含糖量高的物料。
7、精密包覆:可進(jìn)行兩種及兩種以上物料的微粒精密復(fù)合化及包覆、高固含量強(qiáng)力均質(zhì)和高強(qiáng)乳化作業(yè)。
枸杞低溫超微粉碎機(jī)性能特點(diǎn)配置:
項(xiàng)目 型號(hào) | WZJ-6B | / | |
主機(jī) 系統(tǒng) | 功率kW | 1.1 | / |
主軸承 | 進(jìn)口NSK | / | |
翻轉(zhuǎn)定位 | 雙螺旋定位鎖緊 | / | |
翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu) | 全密閉結(jié)構(gòu)支撐 | / | |
磨介材質(zhì) | 符合國家藥品的高耐磨不銹鋼或符合EU標(biāo)準(zhǔn)特殊材質(zhì) | / | |
冷卻 系統(tǒng) | 冷卻連接 | 內(nèi)外部加裝保溫層,橡膠軟管+保溫管連接 | / |
低溫配置 | 全密閉3P,-25℃ | / | |
壓縮機(jī) | 法國泰康牌 | / | |
電器控制 | 重要元件由引進(jìn)技術(shù)生產(chǎn),可選用觸摸屏 | / | |
其他 參數(shù) | 隔音罩 | 低噪音不銹鋼隔音罩(控制在90分貝以下) | / |
外型尺寸 (mm) | 主機(jī):1030×740×1440 | ||
重量(kg) | 主機(jī):580kg | ||
整機(jī)外觀 | 不銹鋼全封閉 | ||
運(yùn)行方式 | 分批次生產(chǎn) | ||
產(chǎn)能 | 0.5kg-5kg/h 根據(jù)物料比重而定 | ||
物料適應(yīng)性 | 廣泛用于動(dòng)植物、礦物中藥材的單味或復(fù)方粉碎,特別適用于強(qiáng)纖維性、韌性物料,單做或含量超過15%的高糖、粘性物料需有制冷系統(tǒng)。 |